thought تحديثات سوق العبور.. تغيرات جديدة في أسعار الخضار خلال تعاملات الثلاثاء 17 فبراير

أسعار الخضار اليوم تشهد حالة من التباين الملحوظ في سوق العبور للجملة خلال تعاملات الثلاثاء الموافق السابع عشر من فبراير لعام ألفين وستة وعشرين؛ حيث تزامنت هذه التحركات السعرية مع اقتراب حلول شهر رمضان المبارك، مما جعل رصد التغيرات اليومية في تكلفة الأصناف الأساسية مثل الطماطم والبطاطس والبصل ضرورة ملحة لكل بيت مصري يسعى لتنظيم ميزانية الشهر الكريم بشكل دقيق وفعال.

أبرز تحديثات أسعار الخضار اليوم في سوق العبور

يعتبر سوق العبور المرآة الحقيقية التي تعكس حركة البيع والشراء في كافة المحافظات، وقد سجلت أسعار الخضار اليوم ارتفاعًا في قيمة الطماطم لتتراوح بين 7 و15 جنيهًا للكيلو الواحد؛ وهو ما يمثل زيادة قدرها جنيه عن المعدلات السابقة؛ بينما تراجعت أسعار البطاطس لتقترب من 4 إلى 8 جنيهات، مما يمنح المستهلكين فرصة لتعويض الارتفاع في أصناف أخرى؛ كما شهد البصل الأبيض هبوطًا ملحوظًا ليصل إلى مستويات تتراوح بين 4 و7 جنيهات عقب انخفاضه بمقدار جنيهين كاملين عن آخر تحديث للسوق.

تأثير الأصناف الموسمية على أسعار الخضار اليوم

تدخل الفاصوليا والبسلة ضمن قائمة الاهتمامات الكبرى لربات البيوت في هذه الفترة؛ حيث تظهر أسعار الخضار اليوم تفاوتا كبيراً في تكلفة الفاصوليا التي بدأت من 35 لتصل إلى 55 جنيهًا؛ في حين بدأت البسلة في التراجع الطفيف لتستقر بين 18 و22 جنيهًا؛ كما سجلت أسعار الخيار سواء الصوب أو البلدي زيادة طفيفة وضعتها في نطاق 10 إلى 15 جنيهًا؛ ويمكن تلخيص حركة الأسعار لبعض الأصناف الأخرى من خلال القائمة التالية:

• الباذنجان البلدي سجل ارتفاعا ليصل إلى 14 جنيها.
• الفلفل الرومي قفز بمقدار 6 جنيهات دفعة واحدة.
• الثوم شهد تراجعا كبيرا بمقدار 6 جنيهات عن سعره السابق.
• الليمون البلدي استقر عند سقف 18 جنيها للكيلو.
• الفلفل الألوان ما زال يحتفظ بقمة الأسعار وصولا لستين جنيها.

توقعات أسعار الخضار اليوم وعلاقتها بالاستهلاك الرمضاني

ترتبط أسعار الخضار اليوم ارتباطًا وثيقًا بتكلفة الوجبات الرمضانية الشهيرة مثل المحشي؛ حيث إن زيادة أسعار الطماطم والباذنجان والفلفل تؤدي مباشرة إلى رفع التكلفة الإجمالية لتحضير الأطباق على مائدة الإفطار؛ لذا يبحث المواطنون عن التوقيتات المثالية للشراء قبل ذروة الطلب التي تسبق الشهر المبارك بأيام قليلة؛ وفيما يلي جدول يوضح مقارنة سريعة لبعض الأصناف الأساسية:

تستمر عمليات الرصد اليومية لضمان وصول المعلومات الدقيقة للمستهلكين حول أسعار الخضار اليوم؛ وهو ما يساعد في تحقيق توازن في الأسواق المحلية وتقليل الفجوة السعرية بين الجملة والتجزئة؛ خاصة مع الجهود الحكومية لمراقبة الأسواق لضمان استقرار تكاليف السلع الغذائية الأساسية قبل انطلاق الموسم الرمضاني الحافل بالاستهلاك.