5 جنيهات تراجعًا.. أسعار البلطي والمكرونة في سوق العبور أول أيام رمضان

سعر السمك اليوم يتصدر اهتمامات المستهلكين في مصر لما له من أهمية غذائية واقتصادية كبرى، حيث شهدت الأسواق تباينات واضحة في القيمة الشرائية لمختلف الأنواع البحرية والنهرية؛ مما يعكس حركة العرض والطلب داخل قطاع الأسماك الذي يعد ركيزة أساسية في المائدة المصرية، ووفق متابعة دقيقة للتحديثات اللحظية يظهر تنوع في التكاليف يلائم الفئات المختلفة.

مستويات سعر السمك اليوم في أصناف المياه العذبة

سجلت التعاملات الصباحية ارتفاعات طفيفة في أسعار الأنواع الأكثر شعبية مثل البلطي الذي تحركت قيمته بنحو جنيه واحد صعودًا؛ حيث استقر البلطي الممتاز في مستويات تراوحت بين 61 و65 جنيهًا، بينما حافظ البلطي الأسواني على نطاق واسع يبدأ من 30 ويصل إلى 80 جنيهًا، وفيما يخص الأنواع الفاخرة فقد وصلت أسعار قشر البياض إلى نحو 300 جنيه للكيلو كأقصى تقدير، أما البياض الأملس البلدي فقد تراوح بين 150 و250 جنيهًا في حين سجلت الثعابين قفزات سعرية متباينة تبدأ من 100 وتصل إلى 600 جنيه وفق الجودة والحجم المتاح.

حركة التداول وتأثيرها على سعر السمك اليوم

يتأثر سعر السمك اليوم بالعديد من العوامل اللوجستية والموسمية التي تفرض قيمًا سعرية محددة لبعض الأصناف البحرية، ويظهر ذلك بوضوح في قائمة الأسعار التالية:

أبرز تقلبات سعر السمك اليوم في الأسواق

رصدت حركة الأسواق انخفاضات محدودة في بعض الأصناف مثل المكرونة السويسي التي تراجعت بنحو خمسة جنيهات، وفي المقابل ارتفعت الكابوريا بمقدار عشرة جنيهات لتستقر عند مستويات تتفاوت بين 50 و190 جنيهًا، كما تبرز أنواع أخرى تحافظ على استقرارها النسبي عبر القائمة التالية:

• المرجان الوسط الذي يتراوح بين 100 و170 جنيهًا.
• البربون الوسط بقيمة تبدأ من 160 وصولًا إلى 240 جنيهًا.
• الجمبري الممتاز الذي يسجل ما بين 860 و960 جنيهًا.
• البوري الكبير الذي يبدأ من 180 ويصل إلى 220 جنيهًا.
• السردين المجمد بأسعار اقتصادية تبدأ من 30 جنيهًا.
• سمك حدادي الذي يتراوح بين 30 و60 جنيهًا للكيلو.

تعكس هذه البيانات الواردة حول سعر السمك اليوم طبيعة التداولات في سوق الجملة، حيث تمنح هذه الأرقام مؤشرًا للمستهلكين والتجار حول حالة التوازن بين المنتجات المحلية والمستوردة، وتساعد هذه التقارير الدورية في فهم المنظومة السعرية التي تحكم مبيعات التجزئة في مختلف المحافظات تبعا لتكاليف النقل والخدمات المضافة للجودة النهائية.