تطور جديد في أسعار الدواجن والبيض داخل البورصة والأسواق خلال تعاملات 26 فبراير

أسعار الدواجن والبيض تشهد حالة من الثبات الملحوظ في تعاملات اليوم الخميس الموافق السادس والعشرين من فبراير لعام ألفين وستة وعشرين، حيث استقرت التداولات داخل المزارع والأسواق الشعبية على حد سواء؛ وذلك بالتزامن مع ترقب المواطنين واستعداداتهم المبكرة لتوفير احتياجات شهر رمضان المبارك الذي يشهد عادة قفزات في معدلات الاستهلاك، غير أن وفرة المعروض الحالية ساهمت في كبح جماح أي زيادات سعرية مفاجئة.

خريطة أسعار الدواجن والبيض في الأسواق المحلية

يعيش قطاع الثروة الداجنة فترة من التوازن الميداني نتيجة استقرار تكاليف الإنتاج وتوافر كميات كافية من الأعلاف في الموانئ والمصانع، وهو ما انعكس بشكل مباشر على أسعار الدواجن والبيض التي لم تسجل أي تحركات جوهرية وفقًا للبيانات الرسمية الصادرة عن منصة بورصة الدواجن وبوابة الأسعار التابعة لمجلس الوزراء؛ الأمر الذي يمنح المستهلكين فرصة جيدة للشراء قبل ذروة الطلب الموسمي المرتقبة خلال الأسابيع القليلة القادمة.

تفاصيل تداول الفراخ والبيض لدى تجار التجزئة

تختلف أسعار الدواجن والبيض من منطقة سكنية إلى أخرى ومن محافظة إلى ثانية بناءً على اعتبارات فنية ولوجستية، حيث تضاف قيم محددة لأسعار المزرعة تغطي تكاليف النقل بين الأقاليم وعمولات الوسطاء؛ ومع ذلك يظل التباين السعري الحالي في أدنى مستوياته منذ مطلع العام الحالي؛ مما يشير إلى أن أسعار الدواجن والبيض تسير وفق آلية عرض وطلب منضبطة بعيدًا عن أي مضاربات تجارية في الوقت الراهن.

العوامل المؤثرة على أسعار الدواجن والبيض

استطاعت المنظومة الإنتاجية تجاوز الكثير من التحديات التي واجهتها سابقًا بفضل الرقابة الصارمة على الأسواق، ويمكن تلخيص أبرز المعطيات التي أدت إلى هدوء أسعار الدواجن والبيض في النقاط التالية:

• انتظام توريد مستلزمات الإنتاج الأولية للمزارع بأسعار عادلة.
• زيادة الطاقة الإنتاجية للمزارع المحلية استعدادًا للموسم الرمضاني.
• تراجع مخاطر الأزمات الوبائية الموسمية بفضل حملات التحصين المكثفة.
• التوسع في المنافذ الحكومية التي تطرح البدائل بأسعار تنافسية.
• التزام المنتجين والتجار بالسقوف السعرية الاسترشادية المتفق عليها.

تعد أسعار الدواجن والبيض مقياسًا حيويًا للأمن الغذائي للأسرة المصرية، خاصة وأن البروتين الداجني يمثل البديل الأنسب والأكثر مبيعًا مقارنة باللحوم الحمراء. إن الحفاظ على هذا المستوى من الاستقرار يتطلب استمرار تدفق المواد الخام وحماية الحلقات الإنتاجية الصغيرة من تقلبات السوق المفاجئة لضمان وصول السلع بأسعار مناسبة لجميع فئات المجتمع.