تذبذب جديد في بورصة الأسماك بعد وصول سعر الجمبري الجامبو إلى 1200 جنيه

أسعار الأسماك اليوم تمثل مؤشرًا حيويًا لرصد حركة القوة الشرائية داخل الأسواق المصرية؛ حيث شهد سوق العبور للجملة تباينًا ملحوظًا في التداولات الصباحية ليوم الجمعة الموافق 27 فبراير 2026، وقد تراوحت مستويات البيع بين الثبات النسبي والزيادات الطفيفة لبعض الأصناف؛ وذلك نتيجة طبيعية لتأثر حركة التجارة بحجم المعروض اليومي وتغيرات الطلب السعري.

تحركات أسعار الأسماك اليوم في سوق العبور

تنوعت مستويات القيم السعرية للأنواع الشائعة؛ إذ سجل الكيلو الواحد من صنف البلطي أرقامًا تتراوح ما بين 69 و71 جنيهًا، في حين فرض الحجم والجودة كلمتهما على البلطي الأسواني الذي بدأ من 30 وصولًا إلى 80 جنيهًا، كما امتدت المساحة السعرية لمنتجات الفيليه بشكل واسع لتبدأ من 75 وتلامس سقف 275 جنيهًا للكيلو، أما فئات البياض الأملس فقد استقرت بين 150 و250 جنيهًا؛ بينما بقيت أسماك الثعابين هي الأكثر تفاوتًا بأسعار بدأت من 100 وانتهت عند 600 جنيه وفقًا لدرجة الفرز وحجم السمكة.

قائمة بمستويات تسعير المأكولات البحرية

تعد المأكولات البحرية من الأصناف التي تخضع لتقلبات يومية بناءً على وفرة الصيد وتكاليف النقل، وفيما يلي رصد لأهم أسعار الأسماك اليوم في الأسواق المركزية:

• المكرونة الخليجي تتراوح قيمتها بين 70 و130 جنيهًا.
• البربون سجل مستويات بيع بين 250 و330 جنيهًا.
• الكابوريا تداولت أسعارها في نطاق 50 إلى 190 جنيهًا.
• السبيط والكاليماري وصلا إلى مستويات بين 250 و420 جنيهًا.
• الماكريل المجمد سجل أرقامًا تتراوح بين 120 و200 جنيهًا.

جدول مقارنة أصناف محددة من أسعار الأسماك اليوم

يوضح الجدول التالي التفاصيل الدقيقة لأسعار بعض الأصناف المميزة في بورصة السمك والجملة:

تجسد فروق أسعار الأسماك اليوم الفجوة السعرية القائمة بين الأصناف الشعبية التي تلبي احتياجات الأسر اليومية والأنواع الفاخرة التي تستهدف فئات معينة، مع استمرار الرقابة على الأسواق لضمان استقرار الإمدادات وتوافر المنتجات بمختلف درجاتها، حيث يترقب التجار والمواطنون أي تغيرات ناتجة عن عوامل العرض والطلب المتغيرة باستمرار.