تحركات جديدة في أسعار الأسماك داخل سوق العبور خلال تعاملات يوم السبت

أسعار الأسماك اليوم السبت الموافق الثامن والعشرين من فبراير لعام ألفين وستة وعشرين شهدت حالة من الاستقرار والهدوء النسبي في سوق العبور للجملة؛ حيث حافظت مختلف الأصناف البحرية والنهرية على مستوياتها السعرية المعتادة مؤخرًا، وسط توافر ملحوظ في الكميات المعروضة التي تلبي احتياجات التجار والمستهلكين في الأسواق المحلية والمحافظات القريبة من العاصمة المصرية.

تحركات أسعار الأسماك اليوم في الأسواق

تكشف مؤشرات التداول الصباحية عن تباين طبيعي في قيم البيع يعتمد بشكل أساسي على جودة وحجم المصيد؛ إذ استقرت قيمة سمك الثعابين لتتراوح ما بين مئة جنيها وستمئة جنيها وفقًا للحجم، في حين سجلت المكرونة بأنواعها المختلفة أرقامًا متقاربة، فقد تراوحت المكرونة السويسي والبرانيس الإسكندراني ما بين خمسة وسبعين ومئة وخمسة وأربعين جنيها، بينما استقر الصنف الخليجي عند مستوى مئة وخمسة وعشرين جنيها كحد أقصى، ووصلت المكرونة المجمدة إلى ستين جنيها للكيلو الواحد كأقل الخيارات تكلفة.

قائمة بالأصناف الأكثر تداولاً في سوق العبور

• البلطي الممتاز الذي يبدأ من ثلاثة وسبعين جنيها.
• قشر البياض الذي يتصدر القائمة بأسعاره المرتفعة.
• سمك موسى الذي يعد من الأصناف الفاخرة المتاحة.
• السبيط والكاليماري والسابيا بجودتها العالية للسوق.
• القراميط والشيلان التي تجذب شريحة واسعة من المستهلكين.

تنوع الأصناف وتحديث أسعار الأسماك اليوم

تتنوع الخيارات المتاحة للمستهلك الراغب في التعرف على أسعار الأسماك اليوم لتشمل أصناف البلطي الأسواني وشرائح الفيليه، مع وجود تفاوت واضح في أسعار البياض الأملس تبعا لمصدره سواء كان بلديًا أو من المزارع والبحيرات، كما تبرز أنواع فاخرة مثل السبيط الذي يصل سعره إلى أربعمئة وخمسين جنيها، وهو نفس السعر الذي سجله سمك موسى في تداولات الفترة الصباحية، مما يعكس استقرار القوة الشرائية وثبات العرض أمام الطلب الموسمي.

تستمر الرقابة على الأسواق لضمان التزام التجار بالقيم المعلنة في سوق الجملة وتفادي المغالاة عند البيع النهائي للمواطنين؛ حيث تعد أسعار الأسماك اليوم مرجعًا هامًا لتحديد تكلفة سلة الغذاء البروتينية، مع التطلع لاستمرار التوازن في أسواق التجزئة خلال الأيام المقبلة بما يضمن وصول السلع بأسعار عادلة للجميع.