تحركات جديدة في أسعار الأسماك والجمبري خلال تعاملات اليوم الثلاثاء 3 مارس

أسعار الأسماك والجمبري سجلت اليوم الثلاثاء الموافق الثالث من مارس لعام 2026 استقراراً ملموساً في معظم التعاملات الصباحية؛ حيث خيم الهدوء على حركة البيع والشراء داخل أسواق الجملة، مع رصد تباينات طفيفة في قيم تداول بعض الأصناف التي تراوحت بين الصعود والهبوط الطفيفين وفقاً لآليات العرض والطلب المتبعة حالياً.

قائمة أسعار الأسماك والجمبري في الأسواق المركزية

تداولت الأسواق الرئيسية بمصر مجموعة متنوعة من الأصناف بأسعار تنافسية؛ إذ بلغ سعر الكيلو من البلطي الممتاز مستويات تتراوح بين 65 و69 جنيهاً، في حين استقر البلطي المتوسط عند قيم تتراوح ما بين 60 و64 جنيهاً، ووصل سعر البلطي الأسواني إلى حدود 80 جنيهاً كحد أقصى، بينما سجل صنف قشر البياض ارتفاعاً بنحو 20 جنيهاً ليستقر بين 180 و300 جنيه، وتراوحت أسعار الثعابين في الغالب بين 100 و600 جنيه للكيلو الواحد بمختلف أحجامها.

تحرك أسعار الأسماك والجمبري للأصناف البحرية

شملت التحركات السعرية الأخيرة انخفاضاً قدره عشرة جنيهات في ثمن المكرونة السويسي التي استقرت بين 80 و140 جنيهاً؛ بينما استعرض التجار أسعار الأسماك والجمبري للأصناف الأخرى وفق اللائحة التالية:

• السبيط الممتاز الذي سجل سعراً يتراوح بحدود 450 جنيهاً.
• سمك القرش الذي يباع في الأسواق بأسعار بين 100 و150 جنيهاً.
• الكابوريا الحية التي تتراوح أثمانها بين 50 و190 جنيهاً.
• البربون المتوسط المتواجد في السوق بين 160 و240 جنيهاً.
• البوري المتميز الذي يبدأ من 100 ويصل لنحو 240 جنيهاً.

تحديثات أسعار الأسماك والجمبري حسب الحجم والجودة

جاءت قيمة تداول الروبيان أو الجمبري بمستويات متباينة تعكس الحجم وطريقة الحفظ؛ حيث تفرض جودة المعروض نفسها على تكلفة الشراء النهائي للمستهلكين والتجار على حد سواء كما يوضح الجدول التالي:

تتأثر أسعار الأسماك والجمبري بمجموعة من المتغيرات اللوجستية والمناخية؛ فتكاليف النقل وحجم الصيد اليومي تلعب دوراً محورياً في تحديد السعر النهائي، كما أن التوازن بين الكميات الموردة للأسواق وحجم الطلب الاستهلاكي يساهم في ثبات أسعار الأسماك والجمبري أو تحركها، لتبقى الظروف الجوية هي المحرك الأساسي لعمليات الإمداد والتوريد لضمان تدفق السلع الغذائية البحرية بشكل يومي مستدام.