تراجع سعر البلطي لليوم الثالث وشعبة الأسماك ترصد صعود البوري 20 جنيهاً

سعر السمك اليوم يظهر حالة من التباين الملحوظ داخل أروقة سوق العبور للجملة خلال تعاملات الخميس الموافق 5 مارس 2026؛ حيث سجل سوق السمك اليوم تحركات متفاوتة في الأسعار متأثراً بحجم الطلب المرتفع على هذا القطاع الغذائي الاستراتيجي الذي يمثل ركناً أساسياً في المائدة المصرية اليومية.

تغيرات أسعار أسماك المياه العذبة

شهدت أصناف المياه العذبة تذبذباً في التكلفة؛ فبينما استقر البلطي الممتاز، انخفض سعر البلطي المتوسط جنيهين ليصل إلى مستويات تتراوح بين 53 و57 جنيهاً، في حين سجل قشر البياض تراجعاً بقيمة 20 جنيهاً ليقف عند نطاق 190 و290 جنيهاً، وتنوعت باقي الأصناف كالآتي:

• البلطي الممتاز يتراوح سعره بين 58 و62 جنيهاً.
• البلطي الأسواني يباع بأسعار من 30 إلى 80 جنيهاً.
• البياض الأملس البلدي يتراوح من 150 إلى 250 جنيهاً.
• الثعابين تتوفر بأسعار تبدأ من 100 وتصل إلى 600 جنيه.
• المرجان المجمد يستقر ما بين 30 و60 جنيهاً.

تباين تكلفة المأكولات البحرية والجمبري

طالت التقلبات سوق السمك اليوم أيضاً أصناف الجمبري الفاخرة؛ حيث لوحظ انخفاض ملحوظ في أنواع الجامبو والممتاز نتيجة تغيرات العرض، وفيما يلي جدول يوضح مقارنة لبعض الأسعار المهمة:

تحليلات حركة السوق وتوقعات الأسعار

سعر السمك اليوم يعكس التوازنات المعقدة في بورصة الأسماك، إذ شهد سعر السمك اليوم انخفاضاً في أصناف الكابوريا بقيمة 10 جنيهات، بينما ارتفع البوري الكبير بمقدار 20 جنيهاً، كما تباينت أسعار البربون وسط بين الارتفاع والانخفاض، ليظل سعر السمك اليوم في مصر رهينة لمتغيرات التوريد اليومية المباشرة.

تعد متابعة سعر السمك اليوم ضرورية للمستهلكين والتجار على حد سواء لضبط ميزانيات الشراء، حيث يوفر هذا التقرير رصداً دقيقاً لحالة السوق الحالية، مما يساهم في فهم التوجهات السعرية للأسماك الطازجة والمجمدة على مدار اليوم، وهو ما يعزز القدرة على اتخاذ قرارات شرائية صائبة بناءً على بيانات سوق العبور المحدثة والموثوقة.