تباين أسعار الأسماك اليوم مع انخفاض البلطي وارتفاع الكابوريا في الأسواق المصرية

سعر السمك اليوم في سوق العبور للجملة يشهد تباينات لافتة في تعاملات الإثنين 23 مارس 2026، إذ تأثرت المعروضات بحركة العرض والطلب داخل الأسواق المصرية، وهو ما يجعل مراقبة سعر السمك اليوم ضرورة يومية للمستهلكين الباحثين عن أفضل التكلفات الغذائية في ظل تقلبات أسعار الأسماك والمأكولات البحرية الحالية.

ديناميكيات أسعار أسماك المياه العذبة

سجل سعر السمك اليوم في فئة البلطي انخفاضًا يقدر بنحو خمسة جنيهات، حيث تراوح البلطي الممتاز بين 71 و75 جنيهًا، بينما سجل النوع المتوسط ما بين 68 و70 جنيهًا، في حين استقر البلطي الأسواني عند نطاق واسع يتراوح من 30 إلى 80 جنيهًا وفقًا للجودة والحجم، وتميزت أسعار قشر البياض والبياض الأملس البلدي بالاستقرار النسبي بين 150 و300 جنيه.

تفاوت أسعار المأكولات البحرية والقشريات

شهدت الأسواق تغييرات ملحوظة في أسعار الأصناف البحرية، حيث سجل سعر السمك اليوم للكابوريا ارتفاعًا طفيفًا بواقع 10 جنيهات ليصل إلى نطاق 50 و200 جنيه، بينما جاءت أسعار المكرونة السويسي والأنواع المجمدة في مستويات متباينة، وإليكم قائمة بمتوسطات أسعار أبرز المأكولات البحرية الشائعة:

• السبيط يتراوح بين 250 و450 جنيهًا للكيلو.
• سمك القرش يبلغ سعره من 100 إلى 150 جنيهًا.
• المرجان الوسط يتراوح من 110 إلى 170 جنيهًا.
• الجمبري الجامبو يتصدر الفئات بسعر يتراوح بين 960 و1200 جنيه.
• الماكريل المجمد يسجل ما بين 120 و220 جنيهًا للكيلو.

تحليل حركة الجمبري والأسماك الشعبية

يظل سعر السمك اليوم محور اهتمام المتابعين في سوق العبور، حيث تباينت أسعار الجمبري بين الطازج والمجمد لتبدأ من 175 وتصل إلى 1200 جنيه للأنواع الفاخرة، كما تأثرت الفئات الشعبية مثل السمك الحدادي والمرجان المجمد بذات المعطيات السوقية، مما يعكس حالة من التوازن بين وفرة المعروض وتغيرات القوى الشرائية في قطاع الأسماك.

تستمر تقلبات سعر السمك اليوم في فرض تحديات أمام المستهلكين والتجار على حد سواء، حيث تلعب مواسم الصيد وتكاليف النقل دورًا جوهريًا في تحديد التكلفة النهائية للمستهلك، لذا ينصح دائمًا بالمتابعة الدورية لنشرات سوق العبور للحصول على أدق البيانات قبل اتخاذ قرارات الشراء اليومية لضمان أفضل قيمة مقابل السعر المتاح.