استقرار أسعار السمك في الأسواق المصرية مساء الجمعة السابع والعشرين من مارس

أسعار الأسماك في مصر سجلت اليوم الجمعة حالة من الاستقرار النسبي ضمن مؤشرات السوق المحلي؛ إذ يتابع المستهلكون باهتمام التغيرات المحدودة التي طرأت على أسعار الأسماك في مختلف المحافظات، حيث ظلت أغلب الأنواع ضمن نطاقات سعرية متقاربة مع التعاملات السابقة، مما يعكس توازناً في حركة العرض والطلب المتداولة عبر الأسواق الرئيسية.

أسعار الأسماك الأكثر تداولًا

تتباين أسعار الأسماك في الأسواق التجزئة وفقاً للمنطقة الجغرافية، بينما تواصل الدولة جهودها لتحقيق وفرة في الإمدادات المحلية، وفيما يلي قائمة بأبرز الأنواع المسجلة لهذا اليوم:

• سمك البلطي بأسعار تتراوح بين 80 و100 جنيها للكيلو.
• سمك السبيط الذي يصل سعره إلى 250 جنيها للكيلو.
• أسماك الثعابين التي تتراوح بين 90 و280 جنيها للكيلو.
• سمك البوري المسجل بين 175 و250 جنيها للكيلو.
• أصناف الدنيس التي تتراوح بين 350 و475 جنيها للكيلو.

أسعار السمك في سوق العبور للجملة

ينعكس التوازن في أسعار الأسماك على حركة البيع في سوق العبور للجملة، حيث تظل التكلفة مرتبطة بمعايير الجودة والكميات المتاحة، ويعرض الجدول التالي تفاصيل الأسعار المسجلة لبعض الأصناف الرئيسية في هذا السوق الحيوي الذي يغذي محافظات القاهرة والجيزة:

الإنتاج السنوي وتوافر الأسماك المجمدة

تعتمد السوق المصرية على قاعدة إنتاجية قوية، حيث تبلغ حصيلة المصايد الطبيعية نحو 400 ألف طن، بينما يساهم الاستزراع السمكي بنصيب الأسد في توفير أسعار الأسماك للمواطنين، إذ يسجل الإنتاج الحيواني المائي إجمالاً حوالي 2 مليون طن سنوياً؛ وهو ما يسهم في تقارب حصة الفرد المصري من الاستهلاك البالغ 18 كيلوجراماً مع المعدلات العالمية.

تظل حركة أسعار الأسماك محكومة بتوقعات الاستقرار القائمة على وفرة الإنتاج المحلي وتغطية الفجوة عبر الأسماك المجمدة. ومع استمرار الرقابة اللوجستية وتيسير سلاسل التوريد بين المحافظات، يتوقع تقرير المختصين تثبيت معدلات الأسعار الحالية، مما يضمن توافر البروتين الحيواني أمام الأسر المصرية ضمن ميزانيات مقبولة تعكس التوازن بين واقع العرض وفرص التصدير المتنامية.