استقرار أسعار السمك في الأسواق المصرية خلال تعاملات مساء الجمعة السابع والعشرين

أسعار الأسماك في مصر سجلت اليوم الجمعة حالة من الاستقرار الملحوظ ضمن مؤشرات السوق المحلي؛ إذ يتابع المستهلكون باهتمام التغيرات المحدودة التي طرأت على أسعار الأسماك في مختلف المحافظات، حيث ظلت أغلب الأنواع ضمن نطاقات سعرية متقاربة مع التعاملات السابقة، مما يعكس توازناً دقيقاً في حركة العرض والطلب المتداولة عبر الأسواق الرئيسية المختلفة.

أسعار الأسماك الأكثر تداولًا

تتباين أسعار الأسماك في أسواق التجزئة وفقاً للمنطقة الجغرافية ونوعية الصيد، بينما تواصل الدولة جهودها الحثيثة لتحقيق وفرة في الإمدادات المحلية، وفيما يلي قائمة بأبرز الأنواع المسجلة لهذا اليوم بحسب أحدث البيانات المتاحة للمواطنين:

• سمك البلطي بأسعار تتراوح بين 80 و100 جنيها للكيلو.
• سمك السبيط الذي يصل سعره إلى 250 جنيها للكيلو.
• أسماك الثعابين التي تتراوح بين 90 و280 جنيها للكيلو.
• سمك البوري المسجل بين 175 و250 جنيها للكيلو.
• أصناف الدنيس التي تتراوح بين 350 و475 جنيها للكيلو.

أسعار السمك في سوق العبور للجملة

ينعكس التوازن في أسعار الأسماك على حركة البيع اليومية في سوق العبور للجملة، حيث تظل التكلفة مرتبطة بمعايير الجودة والكميات المتاحة؛ ويعرض الجدول التالي تفاصيل الأسعار المسجلة لبعض الأصناف الرئيسية في هذا السوق الحيوي الذي يغذي محافظات القاهرة والجيزة بشكل مباشر:

الإنتاج السنوي وتوافر الأسماك المجمدة

تعتمد السوق المصرية على قاعدة إنتاجية قوية، حيث تبلغ حصيلة المصايد الطبيعية نحو 400 ألف طن، بينما يساهم الاستزراع السمكي بنصيب الأسد في توفير أسعار الأسماك للمواطنين؛ إذ يسجل الإنتاج المائي إجمالاً حوالي 2 مليون طن سنوياً. هذا الإنتاج الضخم يسهم بقوة في الحفاظ على أسعار الأسماك عند مستويات تناسب القدرة الشرائية للأفراد، مما يجعل حصة الفرد المصري السنوية البالغة 18 كيلوجراماً قريبة من المعدلات العالمية المتعارف عليها.

تظل حركة أسعار الأسماك خاضعة لموازين العرض والطلب المستمدة من المزارع المحلية والأسماك المجمدة. ومع الرقابة المستمرة على سلاسل التوريد، يتوقع الخبراء استمرار استقرار أسعار الأسماك في الفترة المقبلة، بما يضمن ديمومة توافر البروتين الحيواني للجمهور العريض بأسعار عادلة تتسم بالثبات وتواكب المعطيات الاقتصادية التي يشهدها السوق في الظرف الحالي.