ارتفاع أسعار الأرز الأبيض والشعير في السوق السبت 2 أغسطس 2025.. كم وصل سعر الكيلو؟

شهدت أسعار الأرز الشعير والأرز الأبيض اليوم السبت 2 أغسطس 2025 استقرارًا ملحوظًا داخل الأسواق المحلية المصرية، حيث لم تطرأ تغييرات كبيرة على الأسعار مقارنة بالفترة الماضية، ويُعد الأرز من السلع الأساسية التي تحظى باهتمام كبير لدى الأسر، نظراً لأهميته الدائمة على مائدة الطعام.

استقرار أسعار الأرز الشعير وأنواعه في الأسواق المصرية

سجل سعر طن الأرز الشعير عريض الحبة ثباتًا عند 16,500 جنيه، وهو مستوى مستقر مقارنة بالأسبوع السابق، كما بلغ سعر الأرز الشعير رفيع الحبة حوالي 17,500 جنيه للطن، ما يعكس استقرارًا في أسعار هذا النوع المهم من الأرز، الذي يفضل البعض شرائه لمذاقه الاقتصادي وجودته المقبولة. هذا الاستقرار يعزى إلى توازن العرض والطلب و انتظام عمليات التوريد من قبل المضارب والتجار، مما يحول دون حدوث تقلبات سعرية مفاجئة تؤثر على قرارات المستهلكين والتجار على حد سواء.

تحديث أسعار الأرز الأبيض بأنواعه وفقًا للجودة والكسر

على صعيد الأرز الأبيض البلدي، شهدت الأسعار توازنًا مستمرًا أيضًا، حيث سجل سعر الأرز رفيع الحبة كسر 5% نحو 26,000 جنيه للطن، في حين وصل سعر الأرز عريض الحبة كسر 3% إلى 28,000 جنيه للطن، وهو ما يعكس دقة السوق في تحديد الأسعار وفقًا لجودة الحبوب ومستوى الكسر، الأمر الذي يسمح للمشترين باختيار المنتج المناسب حسب حاجتهم. ويظل هذا الاستقرار نتيجة مباشرة لانضباط مستويات الإنتاج والتوريد، ما يساهم في تلبية احتياجات السوق بصورة كافية دون ندرة أو فائض.

أسعار كيلو الأرز الأبيض والشعير والسلع الغذائية الأساسية اليوم

نظرًا لاستقرار أسعار طن الأرز الأبيض والشعير، حافظت أسعار كيلو الأرز على مستويات ثابتة بين 23.5 و34 جنيهًا للكيلوغرام الواحد، وهو الأمر الذي يسهل على الأسر متابعة احتياجاتها دون تقلبات مفاجئة. أما بقية السلع الغذائية الأساسية فقد شهدت تغيرات طفيفة، فيما ظلت الأسعار عموماً في نطاقها الطبيعي، حيث جاءت كالتالي:

• الفول المعبأ بسعر 59.85 جنيه للكيلوغرام.
• الدقيق المعبأ بسعر 25.78 جنيه للكيلوغرام.
• زيت عباد الشمس بسعر 90.24 جنيه لكل لتر.
• زيت الذرة بسعر 110.96 جنيه لكل لتر.
• السكر المعبأ بسعر 36.8 جنيه للكيلوغرام.
• المكرونة المعبأة بسعر 27.91 جنيه للكيلوغرام.
• العدس المعبأ بسعر 62.43 جنيه للكيلوغرام.
• العدس الصحيح بسعر 64.51 جنيه للكيلوغرام.
• المكرونة السائبة بسعر 26.31 جنيه للكيلوغرام.
• الجبن الأبيض بسعر 131.03 جنيه للكيلوغرام.
• الجبن الرومي بسعر 276.44 جنيه للكيلوغرام.
• اللبن السائب بسعر 31.66 جنيه للكيلوغرام.
• المسلي الصناعي بسعر 103.17 جنيه للكيلوغرام.
• اللحم الطازج بسعر 400.11 جنيه للكيلوغرام.
• الدواجن الطازجة بسعر 96.22 جنيه للكيلوغرام.
• الأرز السائب بسعر 27.33 جنيه للكيلوغرام.
• الفول السائب بسعر 50.54 جنيه للكيلوغرام.

في جانب التطوير الزراعي، يواصل معهد بحوث الهندسة الزراعية، برئاسة الدكتور يسري الصياد، تنفيذ حزمة إجراءات تكنولوجية متقدمة لزراعة الأرز باستخدام أحدث نظم الميكنة ؛ حيث تم إعداد “صواني الشتل آليًا” من خلال خط إنتاج متكامل لضمان جودة ودقة الشتلات، إضافة إلى تنفيذ الشتل بآليات حديثة ذات كفاءة عالية، مما يسهم في تقليل الفاقد وتعزيز إنتاجية المحصول بشكل واضح، وهو ما يدعم جهود تحقيق أمن غذائي مستدام للأرز في مصر.