تراجع قوي في أسعار البلطي والمكرونة مع قفزة مفاجئة في سعر الكابوريا اليوم الإثنين 21… تعرف على التفاصيل

شهدت أسعار السمك اليوم الإثنين 21 يوليو 2025 في سوق العبور للجملة تغييرات ملحوظة، حيث انخفضت أسعار البلطي والمكرونة بشكل واضح، بينما ارتفعت أسعار الكابوريا بشكل محدود مقارنةً بباقي الأصناف التي حافظت على استقرار نسبي. هذا التفاوت أثر على حركة الشراء، فشهد السوق إقبالًا متوسطًا خاصة على البلطي والمكرونة التي تُعتبر من الأسماك الشعبية، في حين حدّت الأسعار المرتفعة لأنواع مثل السبيط والجمبري من الطلب عليها.

تحديث أسعار البلطي وتأثيرها في سوق السمك اليوم الإثنين 21 يوليو 2025

شهدت أسعار البلطي اليوم الإثنين 21 يوليو 2025 انخفاضًا ملحوظًا مقارنة بالأيام السابقة؛ حيث تناقص سعر كيلو البلطي الممتاز ليبدأ من 79 جنيهًا وحتى 81 جنيهًا، بتراجع بلغ جنيهين عن الأسعار السابقة، كما شهد البلطي متوسط الحجم انخفاضًا في السعر ليصبح بين 73 و77 جنيهًا للكيلو. أما نوع البلطي الأسواني، فاحتفظ بتفاوت سعري واسع يتراوح بين 30 إلى 80 جنيهًا وفقًا للجودة والمنشأ، ما يعكس اختلاف الطلب والموارد في السوق المحلي.

انخفاض أسعار المكرونة وتثبيت أسعار السبيط ضمن تغيرات سوق السمك اليوم الإثنين 21 يوليو 2025

شهدت أسعار المكرونة السويسي تراجعًا حادًا، إذ تراوح سعر الكيلو بين 80 و120 جنيهًا، منخفضًا بحوالي 15 جنيهًا مقارنة بالسعر السابق، فيما جاءت أسعار المكرونة المجمدة بين 30 و60 جنيهًا للكيلوغرام. وعلى النقيض، بقيت أسعار السبيط الطازج مستقرة دون تغيرات ملحوظة، حيث تراوحت بين 250 و350 جنيهًا للكيلو، مما يعكس استقرارًا نسبيًا في بعض الأصناف وسط تذبذب أسعار أخرى.

ارتفاع أسعار الكابوريا وأسبابه في سوق السمك اليوم الإثنين 21 يوليو 2025

ارتفعت أسعار الكابوريا بما يقارب 10 جنيهات ليبدأ سعر الكيلو من 100 جنيه وحتى 190 جنيهًا، ويرجع التجار هذا الارتفاع إلى زيادة الطلب وقلة المعروض، خصوصًا للأنواع الكبيرة ذات الجودة العالية التي تشهد إقبالًا متزايدًا في السوق. هذا الارتفاع يعكس التوازن بين العرض والطلب وتأثر الأسعار بالعوامل الموسمية وظروف الصيد.

جدول أسعار الأسماك والجمبري في سوق العبور ليوم الإثنين 21 يوليو 2025

توقعات سوق السمك اليوم الإثنين 21 يوليو 2025 وتحركات الأسعار المستقبلية

يرى تجار سوق العبور أن أسعار السمك اليوم الإثنين 21 يوليو 2025 ستتأثر خلال الأسبوع الجاري بتقلبات مرتبطة بارتفاع درجات الحرارة واختلاف معدلات الصيد في المناطق الساحلية. من المتوقع أن تستقر الأنواع المجمدة نسبيًا بسبب وفرة المخزون في الشركات، بينما قد تستمر تقلبات الأسعار لبعض الأصناف الطازجة تبعًا للمعروض الطلب. ينصح المستهلكون بمتابعة أسعار السمك يوميًا لشراء الأنواع الملائمة بأسعار مناسبة، لا سيما مع اقتراب موسم الطلب المرتفع خلال المصايف والمناسبات.

بهذا التوازن في حركة الأسعار، يستمر سوق العبور في لعب دوره كمرجع رئيسي لتحديث أسعار السمك، مما يعكس الواقع الاقتصادي وظروف السوق على أرض الواقع بشكل دقيق ومنطقي.