مع أول يوم صيام.. سحور يمنع الجوع حتى الإفطار

كتب- أحمد فوزي:

وضع الدكتور أسامة حمدي، أستاذ أمراض الباطنة والسكري والغدد الصماء بجامعة هارفارد، نظامًا غذائيًا لمرضى السكري، خلال شهر رمضان المبارك، لتفادي تفاقم المشكلات الصحية خلال فترات الصوم، لمن ينطبق عليهم الصيام من مرضى السكري والسمنة.

النشويات في السحور

وأكد الدكتور أسامة حمدي، أن تناول النشويات بكثرة في السحور يؤدي إلى الارتفاع المفاجئ للسكر، الذي يليه انخفاض السكر خلال3 – 4 ساعات، مما يؤدي إلى الجوع، كما أن فترة ارتفاع السكر تؤدي إلى إدرار البول، مما يزيد من العطش.

اقرأ أيضًا: الجبن والبيض في السحور– أيهما أفضل لصحتك؟

البروتينات والدهون في السحور

وأضاف أستاذ أمراض الباطنة والسكري والغدد الصماء، أن تناول الأطعمة التي تحتوي على البروتينات والدهون في السحور يؤدي إلى الشبع فترة طويلة، وبدون ارتفاع في نسبة السكر في الدم، فالبروتينات تؤدي إلى الشبع مدة تتراوح من 6 إلى 8 ساعات، والدهون من 8 إلى 10 ساعات كما أوضحت أحدث أبحاثنا.

السحور المثالي

– الفول المدمس مع زيت الزيتون.

ـ الجبن.

ـ الزبادي.

ـ البيض.

– الزيتون.

ـ اللبن الحليب.

ـ حبات من المكسرات.

– الأسماك المدخنة أو شرائح الدجاج أو الرومي الباردة مع كمية لا تزيد- بأي حال- عن نصف رغيف صغير من الخبز الأسمر.

قد يهمك: أضرار شرب النسكافيه في السحور

الرياضة والنوم

في سياق منفصل أشار إلى أن أفضل رياضة خلال شهر رمضان هي الصلاة، فالجسم يحرق من 10 إلى 20 سعرًا حراريًّا في كل ركعة، وصلاة التراويح تحرق من 200 إلى 300 سعر حراري، ويفضل عند الذهاب إلى المسجد أو العودة منه أن تسرع الخطى.

وأكد على حمل ثقلًا خفيفًا باليدين عند الجلوس لمشاهدة التليفزيون، وتحريك عضلات الذراعين به من 10 إلى 15 دقيقة، أو استخدم المشد المطاطي بين الذراعين للمدة نفسها يوميًّا، وبانتظام، مشددًا على مارس الرياضة البسيطة لمدة 10 دقائق قبل السحور كالتمرينات المدرسية بأي حركات متتالية للساقين والذراعين.

وشدد على عدم النوم أكثر من 8 ساعات، منوهًا بأن النوم الطويل يزيد السمنة، كما أن النوم أقل من 6 ساعات يزيد هرمون الجوع المسمى الجريلين ghrelin، ويخفِّض هرمون الشبع المسمى ليبتين leptin، إذ يجب أن يكون النوم من 7 إلى 8 ساعات يوميًّا.