اليوم الأحد 20 يوليو 2025: تعرف على حركة أسعار اللحوم الحمراء بين الاستقرار والتراجع الطفيف

شهدت أسعار اللحوم الحمراء اليوم الأحد 20 يوليو 2025 استقرارًا ملحوظًا، ما جعل السوق يعيش حالة من التوازن بين العرض والطلب بعد موسم عيد الأضحى؛ إذ لم تتغير الأسعار بشكل كبير سواء في اللحوم البلدي أو المجمدة المتوفرة بالمجمعات الاستهلاكية، ما يعكس استقرارًا نسبيًا في الأسعار يعزز قدرة المستهلكين على الشراء بشكل مريح.

تحديثات أسعار اللحوم البلدي في الأسواق المحلية اليوم

تميزت أسعار اللحوم البلدي باختلافات طفيفة بين أنواع اللحوم ومناطق البيع المختلفة، حيث تراوحت الأسعار بين فئات متعددة تلبي احتياجات المستهلكين المتنوعة. بلغ سعر كيلو ريش الضاني 400 جنيه، بينما سجل لحم الجديان 420 جنيهًا، والكندوز البلدي جاء بسعر 380 جنيهًا، أما الجملي فقد استقر على 280 جنيهًا للكيلو. بالإضافة إلى ذلك، استقرت أسعار قطع اللحوم المخصصة للطهي السريع مثل شاورما اللحمة عند 380 جنيهًا، والموزة البلدي بـ360 جنيهًا، وبيكاتا اللحم وش فخدة اللحم عند 370 جنيهًا لكل منهما. هذا التنوع في الأسعار يشير إلى ثبات نسبي يعزز من استقرار سوق اللحوم البلدي اليوم.

تفاصيل أسعار اللحوم المفرومة والمجهزة وأهميتها الصيفية

فيما يتعلق باللحوم المفرومة والمجهزة، استمرت الأسعار ثابتة عند مستوياتها السابقة، مع الحفاظ على رضا المستهلكين الذين يفضلون هذه الأنواع نظرًا لسهولة تحضيرها وسرعة طهيها، خصوصًا في فصل الصيف. سجل مفروم الدسم 330 جنيهًا، ومفروم أحمر صافي 355 جنيهًا، أما كفتة الحاتي فبلغ سعرها 320 جنيهًا، وكفتة الأرز 280 جنيهًا، والبرجر الجاهز 300 جنيهًا. كذلك سجق البلدي بـ320 جنيهًا، والطرب المحشي 390 جنيهًا، والحواوشي الجاهز 300 جنيهًا. وتعد هذه الأنواع الأكثر طلبًا، مما يعكس ارتباط أسعار اللحوم الحمراء اليوم بمتطلبات المستهلكين خلال الفترة الحالية.

أسعار اللحوم في المجمعات الاستهلاكية ودورها في التوازن السوقي

استمرت المجمعات الاستهلاكية التابعة لوزارة التموين في دعم المواطنين من الفئات متوسطة ومحدودة الدخل عبر توفير اللحوم بأسعار تنافسية خلال شهر يوليو، حيث بلغ سعر الكيلو من اللحم الكندوز الطازج (صغير السن) 285 جنيهًا، واللحم البلدي الطازج 310 جنيهات، أما اللحم الهندي المجمد فكان 210 جنيهات للكيلو. يشهد الطلب على اللحوم المجمدة ارتفاعًا متزايدًا بسبب فروق الأسعار الملحوظة مقارنة باللحوم الطازجة، ما يسهم في تحقيق التوازن في السوق ويتيح خيارًا اقتصاديًا لتعزيز القوة الشرائية.

تشير المؤشرات الحالية إلى احتمال استمرار استقرار أسعار اللحوم الحمراء في الأيام القادمة، خاصة مع توفر الكميات المنتجة محليًا؛ إذ لا توجد مؤثرات واضحة على تكاليف الأعلاف أو المصاريف التشغيلية. كما يعمل التجار على طرح عروض مستمرة تجذب الزبائن في ظل المنافسة الشديدة بين الأسواق التقليدية والمجمعات الاستهلاكية، مما يساعد على بقاء الأسعار في مستويات متوازنة تخدم مختلف شرائح المجتمع دون ضغط أو ارتفاع مفاجئ.