تراجع أسعار السمك في سوق العبور الأربعاء 26 نوفمبر 2025

شهدت أسعار السمك اليوم في سوق العبور للجملة تباينًا ملحوظًا بين الأنواع المختلفة، مع استقرار نسبي لبعض الأصناف، وارتفاع أو انخفاض طفيف في أخرى، مما يعكس تقلبات العرض والطلب وتأثير جودة وحجم السمك والجمبري في تشكيل الأسعار.

تباينات أسعار السمك اليوم بين الأنواع المختلفة وأثر الحجم والجودة

انخفض سعر كيلو البلطي الممتاز إلى مدى يتراوح بين 59 و63 جنيهًا بعد هبوطه جنيهًا واحدًا، بينما حافظ البلطي متوسط الحجم على استقراره عند 50 إلى 57 جنيهًا للكيلو، ما يدل على ثبات الطلب عليه؛ أما البلطي الأسواني فقد تمايزت أسعاره بشدة حيث تراوحت بين 30 و80 جنيهًا حسب الحجم والجودة. ومن جهة أخرى، ارتفع سعر قشر البياض بقيمة 20 جنيهًا ليصل إلى نطاق 180 و300 جنيه، بينما تباين بياض أملس البلدي بين 150 و250 جنيهًا، واحتفظت ثعابين السمك بأسعارها عند 100 إلى 600 جنيه اعتمادًا على نوعيتها ومقاسها، وهو ما يدل على علاقة قوية بين حجم السمك وجودته والأسعار الراهنة.

ارتفاع أسعار المكرونة والسبيط والكابوريا وتأثيرها على سوق العبور

عكست السوق حركة واضحة في أسعار المكرونة، حيث ارتفعت مكرونة سويسي لتتراوح بين 75 و135 جنيهًا مع زيادة 10 جنيهات، أما المكرونة المجمدة فحافظت على تفاوت سعرها بين 30 و60 جنيهًا؛ وفي فئة الأسماك الأخرى، سجل السبيط الطازج أسعارًا بين 250 و400 جنيه، بينما تمايز سعر سمك القرش بين 100 و150 جنيهًا، وظل سمك الحدادي مستقرًا عند 30 إلى 50 جنيهًا، فيما ظهر تفاوت كبير في أسعار الكابوريا التي تراوحت بين 50 و170 جنيهًا، بينما استقر المرجان الحجم المتوسط عند 100 و170 جنيهًا. تجدر الإشارة أيضًا إلى ارتفاع أسعار البربون وسط التي وصلت إلى 160 – 240 جنيهًا، مع بقاء المجمد منها في نطاق 30 إلى 60 جنيهًا.

مستجدات أسعار البوري والسردين والجمبري اليوم في سوق العبور وتأثير التفاوت على الأسعار

شهد البوري كبير الحجم ارتفاعًا ملحوظًا بقيمة 20 جنيهًا ليصل السعر إلى 180 – 240 جنيهًا، في حين استقرت أسعار البوري الحجم المتوسط بين 100 و150 جنيهًا. أما أسعار السردين المجمد فقد تراوحت بين 30 و70 جنيهًا، والماكريل المجمد بين 110 و180 جنيهًا للكيلو. أما الجمبري، فقد أظهرت أسعاره اختلافات واضحة بالاعتماد على حجمه، فقد انخفض سعر الجمبري جامبو قليلاً إلى 970 – 1150 جنيهًا، بينما ارتفع الجمبري الممتاز ليبلغ 840 – 940 جنيهًا، وظل الجمبري حجم وسط طازج ضمن 740 و800 جنيهات، مع تفاوت في مجمّده بين 175 و475 جنيهًا، أما الجمبري الصغير الطازج فوصل سعره إلى 200 – 400 جنيه للكيلو.