أسعار الفاكهة والخضروات السبت 29 نوفمبر 2025 وتغييرات السوق الرئيسية

شهدت أسعار الفاكهة والخضروات في سوق العبور اليوم استقرارًا نسبيًا مع تغيرات طفيفة بين 5 و10 جنيهات، نتيجة ارتفاع تكاليف النقل وزيادة هوامش أرباح التجار، مما أدى إلى ارتفاع ملحوظ في أسواق التجزئة المحلية. يتجلى هذا التأثير في تباين واضح بين الأسعار داخل سوق الجملة وأسواق البيع للمستهلك النهائي.

تحديث أسعار الفاكهة في سوق العبور وآثار التغيرات على المستهلك المصري

تنوعت أسعار الفاكهة داخل سوق العبور اليوم بشكل ملحوظ حسب النوع والجودة، حيث تراوح سعر كيلو البرتقال البلدي بين 8 و14 جنيهًا؛ بينما سجل البرتقال السكري أسعارًا من 9 إلى 15 جنيهًا، وبلغ اليوسفي بين 6 و16 جنيهًا، في حين وصل البرتقال أبو سرة إلى 10-20 جنيهًا. أما الليمون البلدي فقد تراوح بين 15 و25 جنيهًا، بخلاف ليمون الأضاليا الذي سجل بين 9 و15 جنيهًا. في جانب العنب، بلغ سعر العنب الرومي الأحمر من 17 إلى 29 جنيهًا، فيما ارتفعت أسعار التفاح السوري واللبناني بين 50 و80 جنيهًا. التفاح الأمريكي والإيطالي تحرك بين 50 و100 جنيه، وتفاوتت أسعار فواكه أخرى مثل الرمان بين 15 و30 جنيهًا، والجوافة بين 15 و23 جنيهًا، والكنتلب بين 10 و18 جنيهًا. أما البطيخ الخاص، بحجم يتراوح بين 8 إلى 10 كيلو جرام، فبلغ سعره بين 80 و100 جنيه للقطعة. وفي الأصناف المستوردة، وصل سعر الخوخ إلى 60 جنيهًا للكيلو، بينما تفاوت سعر الأفوكادو بين 80 و200 جنيه؛ والكيوي تراوح بين 50 و150 جنيهًا، ما يعكس التفاوت الكبير داخل سوق العبور حسب النوع والجودة.

استقرار أسعار الخضروات في سوق العبور وتأثير التكاليف اللوجستية على الأسعار

شهدت أسعار الخضروات داخل سوق العبور استقرارًا نسبيًا مع اختلافات طفيفة، إذ تراوح سعر كيلو الطماطم بين 3 و7 جنيهات، والبطاطس بين 4 و8.5 جنيهات، بينما سجل البصل الأبيض بين 9.5 و11.5 جنيهًا، وتراوح سعر البصل الأحمر بين 7 و9.5 جنيهًا. استمر نطاق أسعار الكوسة والفاصوليا بين 7 و15 جنيهًا، فيما بلغ سعر الباذنجان البلدي بين 5 و7 جنيهات، والباذنجان الرومي بين 5 و8 جنيهات. استقر الفلفل البلدي عند 7 إلى 11 جنيهًا، والفلفل الحار البلدي بين 6 و12 جنيهًا، في حين تراوح الخيار البلدي بين 7 و9 جنيهات. وبرز اختلاف واضح في سعر الثوم الذي تراوح بين 25 و55 جنيهًا، بينما استقر سعر البصل الأخضر عند حوالي 12 جنيهًا. هذه الأرقام تؤكد تأثير ارتفاع تكاليف النقل والتخزين على أسعار الخضروات، ما ينعكس مباشرة على تكلفة وصولها إلى أسواق التجزئة.

العوامل المؤثرة على أسعار الفاكهة والخضروات والفروقات بين سوق العبور وأسواق التجزئة

يرتكز الاستقرار النسبي في أسعار الفاكهة والخضروات داخل سوق العبور على توازن متوازن بين العرض والطلب، مما ساهم في الحد من التقلبات الحادة؛ ومع ذلك شهدت أسواق التجزئة ما بين 5 و10 جنيهات زيادة على بعض الأصناف، نتيجة ارتفاع تكاليف النقل وتضخم هوامش ربح التجار، مما يظهر فروقًا واضحة بين سعر الجملة داخل السوق وسعر التجزئة النهائي. علاوة على ذلك، يؤثر الموسم الزراعي وجودة المحاصيل بشكل مباشر على حركة الأسعار، كما تشكل تكاليف التخزين والنقل عبئًا إضافيًا على تكلفة الفاكهة والخضروات وصولاً إلى المستهلك في الأسواق المختلفة. هذه العوامل مجتمعة تفسر تفاوت الأسعار وتذبذبها في سوق العبور عبر الفترات الزمنية المختلفة.