تقرير أسعار الفاكهة والخضروات السبت 29 نوفمبر 2025 وتطورات السوق الرئيسية

شهدت أسعار الفاكهة والخضروات بسوق العبور استقرارًا نسبيًا مع تقلبات طفيفة بين 5 و10 جنيهات، نتيجة ارتفاع تكاليف النقل وزيادة هوامش ربح التجار، مما انعكس بشكل واضح على أسعار التجزئة في الأسواق المحلية، مع وجود فروق ملحوظة بين سعر الجملة وسعر البيع للمستهلك النهائي.

تحديث أسعار الفاكهة بسوق العبور وتفاوتها حسب الجودة والنوع

عرفت أسعار الفاكهة في سوق العبور اليوم حالة من التباين الملحوظ وفق النوع والجودة، حيث تراوح سعر كيلو البرتقال البلدي بين 8 و14 جنيهًا، بينما ارتفع سعر البرتقال السكري إلى نطاق بين 9 و15 جنيهًا؛ أما اليوسفي فقد سجل أسعارًا من 6 إلى 16 جنيهًا. البرتقال أبو سرة سجل فرقًا كبيرًا في الأسعار بين 10 و20 جنيهًا، وهكذا تظهر اختلافات واضحة داخل السوق. بالنسبة لليمون، تراوح سعر الليمون البلدي بين 15 و25 جنيهًا، في حين كان ليمون الأضاليا بين 9 و15 جنيهًا. العنب الرومي الأحمر تراوحت أسعاره بين 17 و29 جنيهًا، والتفاح السوري واللبناني شهد تفاوتًا بين 50 و80 جنيهًا، بينما تضاعف هذا النطاق ليصل إلى 50-100 جنيه للتفاح الأمريكي والإيطالي. أما الرمان، فكان في حدود 15 إلى 30 جنيهًا، والجوافة بين 15 و23 جنيهًا، والكنتلب من 10 إلى 18 جنيهًا. كما بلغ سعر البطيخ الخاص الذي يزن 8 إلى 10 كيلو جرامات للقطعة ما بين 80 و100 جنيه. الفواكه المستوردة أيضًا شهدت اختلافات ملحوظة، حيث وصل سعر الخوخ إلى نحو 60 جنيهًا للكيلو، وتفاوت سعر الأفوكادو بين 80 و200 جنيه، والكيوي بين 50 و150 جنيهًا، مما يعكس الفجوة السعرية الواسعة في أسعار الفاكهة بسوق العبور تبعًا لنوعية المنتج ومصدره.

استقرار أسعار الخضروات بسوق العبور رغم تأثير ارتفاع التكاليف اللوجستية

لوحظ استقرار نسبي في أسعار الخضروات بسوق العبور، مع اختلافات طفيفة تأثرت بزيادة تكاليف النقل والتخزين، حيث كان سعر كيلو الطماطم بين 3 و7 جنيهات، والبطاطس ما بين 4 و8.5 جنيهات؛ أما البصل الأبيض فقد تراوح بين 9.5 و11.5 جنيهًا، في حين انخفض سعر البصل الأحمر إلى نطاق 7 – 9.5 جنيهات. حافظت الكوسة والفاصوليا على أسعار مستقرة بين 7 و15 جنيهًا، فيما كانت أسعار الباذنجان البلدي بين 5 و7 جنيهات، والباذنجان الرومي بين 5 و8 جنيهات. الفلفل البلدي تباين بين 7 و11 جنيهًا، والفلفل الحار البلدي بين 6 و12 جنيهًا، أما الخيار البلدي فاستقر بين 7 و9 جنيهات. تباينت أسعار الثوم بشكل ملحوظ من 25 إلى 55 جنيهًا، بينما استقر سعر البصل الأخضر عند 12 جنيهًا تقريبًا؛ هذه الأرقام توضح كيف أثرت التكاليف اللوجستية على تحديد أسعار الخضروات داخل سوق العبور.

العوامل المؤثرة على أسعار الفاكهة والخضروات بسوق العبور والتباين بين الجملة والتجزئة

يعتمد استقرار أسعار الفاكهة والخضروات في سوق العبور على توازن العرض والطلب، ما يقلل التقلبات الحادة بالرغم من وجود تباينات في الأسعار؛ الأسواق المحلية شهدت ارتفاعًا في أسعار التجزئة بمعدل يتراوح بين 5 و10 جنيهات لبعض الأصناف، بسبب ارتفاع تكاليف النقل وازدياد هوامش ربح التجار، مما أسفر عن فجوات كبيرة بين أسعار الجملة وأسعار البيع النهائي. تلعب جودة المحاصيل والموسم الزراعي دورًا رئيسيًا في تحديد حركة الأسعار، بينما تضاف التكاليف الإضافية للنقل والتخزين لتزيد من تكلفة وصول المنتجات إلى المستهلكين. هذه العوامل مجتمعة تفسر الفروقات الكبيرة في أسعار الفاكهة والخضروات بسوق العبور خلال الفترات المختلفة.