تذبذب أسعار الخضراوات والفاكهة في سوق العبور يربك المشترين

شهدت أسعار الخضراوات والفاكهة بسوق العبور للجملة يوم 29 نوفمبر 2025 تقلبات ملحوظة نتيجة لتغير كمية وجودة المعروض، مما أدى إلى تفاوت واضح في الأسعار يعكس حالة عدم استقرار دائمة في السوق وسط حركة ديناميكية متغيرة.

تباين أسعار الخضراوات الطازجة بسوق العبور للجملة يوم 29 نوفمبر 2025 وتأثير جودة المعروض على تقلبات الأسعار

تنوعت أسعار الخضراوات الطازجة في سوق العبور للجملة يوم 29 نوفمبر 2025 بشكل كبير؛ حيث سجلت أسعار الطماطم تفاوتًا بين 4 و12 جنيهًا بناء على جودة المنتج وحجم الكم المعروض، فيما تراوح سعر البطاطس من 4 إلى 16 جنيهًا نتيجة اختلاف مصادر العرض والطلب؛ أما البصل فكان يشهد تبدلات، فالبصل الأبيض متراوح بين 8.5 و11.5 جنيه، والبصل الأحمر بين 7 و9.5 جنيه حسب جودة الإمدادات؛ وارتفعت أسعار الكوسة إلى نطاق يتراوح بين 12 و18 جنيهًا، بينما استقر سعر الجزر دون العروش بين 8 و10 جنيهات، مع تسجيل ارتفاع ملحوظ في أسعار الفاصوليا التي بلغت من 15 إلى 30 جنيهًا نتيجة لتقلبات العرض؛ كما شهد الباذنجان تفاوتًا بين 5 و15 جنيهًا بناء على النوع، والفلفل تنوع بين 7 و45 جنيهًا، حيث وصل الفلفل الملون إلى 30-45 جنيهًا، والفلفل الحار البلدي تراوح بين 7 و13 جنيهًا؛ وانخفضت أسعار الملوخية لتتفاوت بين 5 و9 جنيهات، أما خيار الصوب فقد تراوح بين 9 و15 جنيهًا، بينما الخيار البلدي ظل بين 5 و10 جنيهات؛ كما شهدت البامية ارتفاعات مفاجئة بين 20 و40 جنيهًا، مما يعكس حالة التذبذب الواضحة في أسعار الخضراوات الطازجة بسوق العبور ويبرز أهمية متابعة السوق باستمرار.

تحليل تقلبات أسعار الفواكه بسوق العبور للجملة في نوفمبر 2025 وتأثيرها على حركة السوق

شهد سوق العبور للجملة تحركات متفاوتة في أسعار الفواكه الطازجة يوم 29 نوفمبر 2025؛ حيث تراوح سعر البرتقال البلدي بين 15 و19 جنيهًا، بينما كان البرتقال السكري بين 16 و20 جنيهًا، والبرتقال أبو سرة بين 14 و22 جنيهًا حسب جودة المنتج؛ وبلغ سعر اليوسفي من 13 إلى 17 جنيهًا، والجريب فروت بين 15 و20 جنيهًا؛ ظل سعر الليمون الحلو مستقرًا عند 20 جنيهًا، فيما تراوح الليمون البلدي بين 9 و17 جنيهًا، أما الأضاليا فكانت أسعارها بين 5 و9 جنيهات؛ كما تنوع سعر العنب الرومي الأحمر بين 15 و23 جنيهًا، بينما بلغ العنب المستورد بين 120 و150 جنيهًا للكيلوغرام الواحد، ما يكشف تفاوتًا كبيرًا بناء على النوع والمصدر؛ وانتقلت أسعار التفاح بين مصادر مختلفة، فكانت كرتونة التفاح (20 كجم) قليلة السعر بين 50 و100 جنيه، فيما تراوح تفاح جولدن والسوري واللبناني بين 50 و80 جنيهًا؛ أما أسعار البلح فقد تنوعت حسب الأنواع كما هو موضح في الجدول التالي:

استقرت أسعار التين البرشومي بين 15 و27 جنيهًا، مع تباين سعر الجوافة بين 7 و25 جنيهًا حسب النوع والجودة، بينما سجل الرمان من 18 إلى 30 جنيهًا، والكانتلوب من 12 إلى 18 جنيهًا؛ تراوح سعر الكاكا بين 25 و37 جنيهًا، وبقي الطلب على الفواكه الاستوائية والمستوردة نشطًا، حيث بلغ سعر مانجو كيت بين 30 و40 جنيهًا، والخوخ والنيكتارين المستورد سجل سعرًا نحو 60 جنيهًا للكيلوغرام؛ في حين تراوحت أسعار برقوق المستورد ضمن عبوات وزن 2 كجم بين 50 و80 جنيهًا، في مشهد متغير داخل سوق الفاكهة بسوق العبور.

أفضل استراتيجيات لمتابعة أسعار الخضراوات والفاكهة بسوق العبور وضبط تقلبات السوق بفعالية

تتطلب مراقبة دقيقة لأسعار الخضراوات والفاكهة بسوق العبور للجملة اتباع عدة استراتيجيات فعالة تساعد على التعامل مع تقلبات الأسعار، وتشمل:

• متابعة السوق يوميًا صباحًا لملاحظة التغيرات في الأسعار وجودة المنتجات
• الحفاظ على تواصل مستمر مع الموردين والتجار للحصول على التحديثات والتوقعات المبكرة
• مقارنة منتظمة بين أسعار الأصناف لتحديد الأفضل حسب الطلب والميزانية المتوفرة
• الاستفادة من الخصومات والعروض الموسمية خلال فترات الركود لتقليل التكاليف
• تسجيل الأسعار يوميًا لرصد حركة السوق واتخاذ قرارات شراء وبيع مبنية على بيانات دقيقة

تبقى تقلبات أسعار الخضراوات والفاكهة السمة الأبرز في السوق، مما يستوجب متابعة مستمرة واستراتيجية مرنة للاستفادة من الفرص ضمن تنافسية عالية وتغيرات مستمرة.