تقلبات جديدة في أسعار البطاطس والخضار بمصر خلال نوفمبر 2025

شهد سوق العبور للبطاطس والخضار اليوم تغيرات واضحة في أسعار الخضار والبطاطس، حيث ارتبطت هذه التغيرات بحجم العرض والطلب إضافة إلى توافر الأصناف المختلفة؛ مما يجعل متابعة تحديثات أسعار الخضار والبطاطس في سوق العبور أمرًا أساسيًا للمشترين الراغبين في ضبط مشترياتهم بما يتناسب مع ميزانياتهم.

تحليل تحديثات أسعار الخضار والبطاطس في سوق العبور وتأثيرها على حركة البيع

شهد سعر البطاطس في سوق العبور انخفاضًا ملحوظًا، حيث تراوح السعر بين 4 و8.5 جنيهات للكيلو، بانخفاض يقارب 50 قرشًا مقارنة بالفترات السابقة، فيما هبط سعر البصل الأبيض ليصل بين 9.5 و11.5 جنيهات؛ بينما تراوح سعر البصل الأحمر بين 7 و9.5 جنيهات، مع تباين أسعار الطماطم التي تراوحت بين 3 و7 جنيهات. في المقابل، شهدت الكوسة ارتفاعًا واضحًا في السعر بلغ 15 جنيهًا، ما يعادل زيادة تقارب 3 جنيهات، فيما ارتفع سعر الجزر بدون عروش بمقدار جنيهين، مما يعكس تأثير مواسم الزراعة وتقلبات مراحل الإنتاج إلى جانب تغيرات العرض والطلب على أسعار الخضار والبطاطس.

مراقبة دقيقة لتغيرات أسعار الفلفل والخضروات الورقية في سوق العبور للبطاطس والخضروات اليوم

انخفض سعر الفلفل الحامي في سوق العبور ليتراوح بين 6 و12 جنيهًا بعد هبوط قيمته بجنيهان، أما الفلفل الرومي فاستقر سعره عند حدود 7 إلى 11 جنيهًا، بينما شهد الفلفل الملون تراجعًا طفيفًا بقيمة تقارب جنيه واحد ليصل السعر بين 18 و24 جنيهًا. وفيما يتعلق بالخضروات الورقية، حافظت الملوخية على ثبات سعرها بين 14 و16 جنيهًا، مع ارتفاع سعر الفاصوليا جنيهًا واحدًا ليصل إلى 13 جنيهًا. أما الباذنجان البلدي فقد انخفض سعره ليصبح من 5 إلى 7 جنيهات، في حين تباينت أسعار الباذنجان الرومي بين 5 و8 جنيهات، بينما تراوحت أسعار الباذنجان الأبيض بين 4 و10 جنيهات، مما يدل على تفاوت الأسعار بناءً على جودة الصنف وتوفره في السوق.

تغيرات أسعار الخضار الموسمية وتأثيرها على اختيار المستهلكين في سوق العبور للبطاطس والخضروات

استقرت أسعار الليمون البلدي في نطاق 15 إلى 25 جنيهًا للكيلو، وسط تذبذب في أسعار الليمون أضاليا التي تباينت ما بين 9 و15 جنيهًا، في حين شهد الخيار انخفاضًا بارزًا؛ إذ وصل سعر الخيار صوب إلى 7-11 جنيهًا بانخفاض قدره 6 جنيهات، كما انخفض خيار البلدي من 10 إلى 9 جنيهات. وبخصوص البامية فقد استقرت أسعارها في نطاق 50 إلى 60 جنيهًا، بينما ارتفعت أسعار البسلة جنيهين لتتراوح بين 15 و23 جنيهًا، مع بقاء الثوم مستقرًا في حدود 25 إلى 55 جنيهًا، والسبانخ بين 12 و15 جنيهًا، فيما تراوح سعر القلقاس بين 4 و9 جنيهات، وتعكس هذه التقلبات الموسمية في أسعار الخضار والبطاطس قدرة المستهلكين على اختيار الأصناف التي تلبي احتياجاتهم ضمن تغيرات السوق الموسمية.