أسعار الخضروات بسوق العبور الأحد 30 نوفمبر 2025 تفصيلًا

تستقر أسعار الخضروات في السوق المصري اليوم الأحد 30 نوفمبر 2025 ضمن نطاقات معتدلة مع اختلافات طفيفة بين بعض الأصناف التي تتغير تبعًا لتقلبات العرض والطلب وظروف السوق المختلفة، حيث يتراوح سعر كيلو الطماطم بين 3 و7 جنيهات تقريبًا، بينما تتفاوت أسعار البطاطس بين 4 و8.5 جنيهات بحسب جودة المنتج ومكان البيع.

تفاوت أسعار الخضروات في السوق المصري وتأثير العرض والطلب على الأسعار

توضح البيانات الحالية استقرار أسعار الخضروات في مصر مع وجود فروق بسيطة بين الأصناف؛ فالأسعار تتنوع حسب الجودة والمكان، إذ تتراوح أسعار كيلو البصل الأبيض بين 9.5 و11.5 جنيهًا، في حين يتراوح سعر البصل الأحمر بين 7 و9.5 جنيهات، أما الكوسة فتتراوح أسعارها بين 7 و15 جنيهًا حسب الحجم والجودة؛ هذا الاستقرار يعود بشكل رئيس إلى توازن العرض والطلب، الذي يمنح استقرارًا نسبيًا على الأسعار رغم اختلاف الأسواق، حيث تلعب الأسواق المختلفة، سواء كانت أسواق الجملة مثل سوق العبور أو أسواق التجزئة في المحافظات، دورًا بارزًا في تحديد حدود الفروقات السعرية بين الأصناف المختلفة.

استقرار أسعار الفلفل والخيار في السوق المصري ودور عوامل السوق الموسمية

تشهد أسعار الفلفل بأنواعه المتعددة، سواء الرومي أو الحار، تدرجات سعرية بين 6 و12 جنيهًا بحسب النوع والجودة، فيما يتراوح سعر الخيار البلدي والمزروع في الصوب بين 7 و11 جنيهًا تقريبًا، متأثرًا بنوعية الزراعة وطرق الإنتاج، ويؤكد تجار السوق أن توازن العرض والطلب يعد سببًا رئيسًا في الحفاظ على استقرار هذه الأسعار، إلا أن المتابعة الدائمة مطلوبة لمواجهة التقلبات المحتملة التي قد تطرأ مع التغيرات الموسمية ومواسم الزراعة ونقل المنتجات، حيث تلعب هذه العوامل دورًا في تعديل أسعار الخضروات.

نصائح لمتابعة أسعار الخضروات في السوق المصري ومراعاة التأثيرات الموسمية على الأسعار

ينبغي للمواطنين متابعة أسعار الخضروات بانتظام، خاصة للمحاصيل التي تتأثر بشكل واضح بالعوامل الموسمية، إذ ترتفع بعض الأصناف في أغلب الأحيان نتيجة التقلبات في العرض ووفرة المنتج، وللحصول على أفضل الأسعار مع الحفاظ على الجودة، يمكن اتباع النصائح التالية:

• متابعة أسعار سوق الجملة وأسواق التجزئة المحلية بشكل دوري.
• الوعي بفروقات الأسعار التي تعتمد على جودة الخضروات وموسم زراعتها.
• تخطيط شراء الخضروات خلال مواسمها لتفادي الارتفاعات المفاجئة بسبب نقص المعروض.
• الاستقلالية في اختيار العروض المتاحة في الأسواق لتحقيق توفير أفضل.

تكمن أهمية الالتزام بهذه النصائح في تمكين المستهلك من تحصيل الخضروات بأسعار مناسبة مع ضمان الجودة، خاصة في ظل التغيرات الموسمية التي تؤثر على السوق بشكل مباشر.