تراجع جزئي.. أسعار بعض الخضراوات تنخفض في الأسواق ديسمبر 2025

أسعار الخضراوات والفاكهة اليوم تُظهر تنوعًا يُخفف الضغط عن المستهلكين في الأسواق المصرية، حيث ساد الهدوء على معظم الأنواع بينما شهدت بعضها انخفاضات ملموسة؛ في يوم الجمعة 12 ديسمبر 2025، أدى الإنتاج الموسمي الوفير إلى تلطيف الارتفاعات السابقة، مما يتيح خيارات غذائية يومية بأسعار معقولة، ويُمكن العائلات من تجميع وجبات متوازنة دون إرهاق الميزانيات.

استقرار أسعار الخضراوات في الأسواق اليوم

بقيت معظم أصناف الخضراوات على ثباتها خلال هذا اليوم، مع بعض التراجعات التي جعلتها أقرب إلى جيوب المشترين مقارنة بما سبق، ويرجع ذلك إلى التوريد الجيد من الحقول المحلية؛ فالملوخية، مثلًا، ظلت عند 19 جنيهًا للكيلوغرام، بينما انخفضت البامية إلى 63 جنيهًا، والكوسة إلى 20 جنيهًا، وهذه الأرقام تدفع نحو استخدامها في الوصفات اليومية؛ أما الطماطم، فقد بلغت 10 جنيهات فقط، وهي مناسبة للعديد من التحضيرات مثل السلطات أو الصلصات، في حين استقر سعر البطاطس عند 13 جنيهًا، والبصل عند 15 جنيهًا، والباذنجان الرومي عند 13 جنيهًا، والخيار الصوب عند 21 جنيهًا، مع ارتفاع طفيف في اليمون البلدي إلى 42 جنيهًا بسبب زيادة الطلب الموسمي.

انخفاضات في أسعار الفاكهة اليوم

في جانب الفاكهة، يعكس أسعار الخضراوات والفاكهة اليوم تباينًا يُشجع على الشراء، خاصة مع اقتراب الشتاء؛ الكنتالوب، على سبيل المثال، تراجع إلى 25 جنيهًا للكيلوغرام، مما يُجعله خيارًا مريحًا للاستهلاك في الطقس الشتوي؛ المانجو البلدي بقي مستقرًا عند 49 جنيهًا، بينما هبط البرقوق إلى 63 جنيهًا، والخوخ إلى 53 جنيهًا، وتعكس هذه التغييرات الوفرة من الحصاد الأخير؛ كما يصل سعر التفاح المحلي إلى 56 جنيهًا، والموز البلدي إلى 34 جنيهًا، والتين إلى 37 جنيهًا، وتوفر هذه المستويات بدائل غذائية صحية بتكاليف متوازنة، تساهم في تنويع الوجبات الأسرية دون عبء مالي زائد.

ما يدفع تغييرات أسعار الخضراوات والفاكهة اليوم

يراقب التجار في الأسواق عوامل متعددة لتتبع الاتجاهات، ومن أبرزها الوفرة في التوريد والتأثيرات الجوية التي تفيد الزراعة؛ مع دخول الشتاء، يزداد تدفق الخضراوات الورقية، بينما تقل الضغوط على الفاكهة الموسمية، مما يوحي باحتمال انخفاضات إضافية في الأيام القريبة؛ ومن هذه العناصر الرئيسية، يمكن تلخيصها في النقاط التالية التي تُشكل التوازن بين العرض والطلب:

• زيادة الإنتاج من المحاصيل الجنوبية في موسمها.
• تأثير الطقس المعتدل على نقل المنتجات بسهولة.
• تراجع الطلب بعد الفعاليات السابقة.
• المنافسة القوية بين التجار في خفض الهوامش.
• جهود الدولة لتعزيز الزراعة ومنع الارتفاعات.

ولتوضيح أسعار الخضراوات والفاكهة اليوم، يُلخص الجدول التالي بعض الأسعار الرئيسية:

هذه التطورات تُسهل عملية التسوق، مع مؤشرات على بقاء الاستقرار في الأسابيع المقبلة.