زيادة أسعار الخضروات تفتتح تعاملات الأحد في الأسواق

ارتفاع أسعار الخضروات يسيطر على أسواق المحافظة مع بداية يوم الأحد 21 ديسمبر 2025، حيث تجاوزت التغييرات السعرية مستوياتها السابقة في عدة أنواع أساسية، مما أثر على سلوك المشترين اليومي؛ خاصة أن الطلب يتصاعد تدريجيًا مع اقتراب الاحتفالات الدينية والاجتماعية، ويضطر العديد من الأسر إلى تعديل قوائم مشترياتها لمواجهة هذا الضغط الاقتصادي المتزايد.

أبرز التغييرات في أسعار الخضروات الرئيسية

في أسواق الجملة والتجزئة، برز ارتفاع أسعار الخضروات بشكل خاص في بعض الأصناف الشائعة؛ إذ وصل سعر كيلو الطماطم إلى 15 جنيهًا، بينما استقر البطاطس عند 10 جنيهات، وارتفع الكوسة إلى 20 جنيهًا للكيلو، أما الكرنب فقد تراوح بين 35 و40 جنيهًا حسب الجودة والحجم؛ هذه الارتفاعات تعكس عدم التوازن بين العرض والطلب، وتستمر في التأثير على سلة الغذاء اليومية للمواطنين، خاصة في ظل الظروف المناخية التي أثرت على الإنتاج المحلي مؤخرًا، مما يجعل التسوق أكثر تحديًا للعائلات ذات الدخل المحدود.

ثبات أو استقرار في أسعار الخضروات الأخرى

رغم ارتفاع أسعار الخضروات في بعض القطاعات، إلا أن أصنافًا أخرى حافظت على مستوياتها السعرية دون تغييرات كبيرة؛ فالفاصوليا سجلت 30 جنيهًا للكيلو، والبامية 40 جنيهًا، بينما البسلة الخضراء بين 20 و25 جنيهًا، والثوم وورق العنب كلاهما عند 50 جنيهًا تقريبًا؛ هذا الثبات يرجع جزئيًا إلى تحسن في سلسلة التوريد لبعض المحاصيل، لكنه لا يخفف من الضغط العام على الميزانيات، خاصة مع ارتفاع تكاليف الإنتاج العالمية التي تنعكس محليًا.

في الجانب الإيجابي، بقيت أسعار بعض الخضروات عند حدود معقولة نسبيًا؛ إذ بلغ البصل الأبيض 8 جنيهات، والأحمر 10 جنيهات، والجزر 15 جنيهًا، والباذنجان 12 جنيهًا، أما الخيار فسجل 25 جنيهًا للكيلو، مما يوفر خيارات اقتصادية للمستهلكين الذين يبحثون عن بدائل سريعة في وجباتهم اليومية.

أسباب ارتفاع أسعار الخضروات وتوقعات التغييرات

يُعزو التجار في أسواق الخضروات هذه الارتفاعات إلى عوامل متعددة، مثل زيادة تكاليف النقل والأسمدة الزراعية، بالإضافة إلى نقصان في المعروض من المحاصيل الموسمية بسبب التقلبات الجوية؛ هذه العناصر مجتمعة تخلق حالة من التوتر السعري، وتؤكد الحاجة إلى مراقبة دقيقة للسوق، حيث يتوقع بعض الخبراء تغييرات إيجابية محتملة في الأيام القادمة إذا تحسنت حركة الإمدادات.

لتلخيص الأسعار الرئيسية، إليك جدولًا يوضح التغييرات اليومية:

أما بالنسبة للأصناف الأقل ارتفاعًا، فتشمل قائمة سريعة بها الخيارات المتاحة:

• البصل الأبيض بـ8 جنيهات.
• البصل الأحمر بـ10 جنيهات.
• الجزر بـ15 جنيهًا.
• الباذنجان بـ12 جنيهًا.
• الخيار بـ25 جنيهًا.
• البسلة الخضراء بين 20 و25 جنيهًا.

مع استمرار الضغوط الاقتصادية، ينصح المتخصصون بمراقبة التحديثات اليومية لتجنب المفاجآت في الفواتير الغذائية.