138 جنيهًا لكرتونة البيض.. ارتفاع أسعار الدواجن واللحوم في الأسواق

أسعار الدواجن واللحوم تشهد استقرارًا ملحوظًا في الأسواق المصرية يوم الأحد 21 ديسمبر 2025، حيث يعبر هذا عن توازن بين وفرة المعروضات وزيادة الطلبات قبل المناسبات الاحتفالية؛ يتيح ذلك للأسر الاعتماد على هذه السلع في وجباتها اليومية، ونتابع التحركات الدقيقة لمساعدة الناس في قراراتها اليومية.

أسعار الدواجن اليوم في أماكن البيع الشائعة

تبقى أسعار الدواجن واللحوم مستقرة نسبيًا عبر المناطق المختلفة، مع تركيز خاص على الفراخ البيضاء التي يفضلها معظم الناس؛ يصل سعر الكيلوغرام منها إلى 72 جنيهًا لدى المستهلكين في المتاجر، بينما يبدأ النوع الساسو من 60 جنيه في المزارع ويصل إلى 68 أو 70 جنيهًا عند التجار، أما الدواجن البلدية فتبدأ من 104 جنيهات وترتفع إلى 114 جنيهًا في الأسواق. يعود هذا الثبات إلى تدفق الإمدادات المنتظم، الذي يقلل من الضغوط على الأسعار رغم الطلب الموسمي المتزايد.

كيف تؤثر أسعار الكتاكيت على اتجاه أسعار الدواجن

تُشكل أسعار الكتاكيت عاملاً أساسيًا في تشكيل مسار أسعار الدواجن واللحوم خلال الفترات القادمة، إذ ترتبط ارتباطًا وثيقًا بتكاليف الإنتاج الأولية؛ يبلغ سعر الكتكوت الساسو 5 جنيهات، ونوعه بيور 6.5 جنيه، بينما الكتكوت البلدي 3.5 جنيه والمختلط 4.5 جنيه، مع صعود الجيل الثاني إلى 6 جنيهات، أما روزي بيور فيظل عند 5 جنيهات. تعكس هذه الأرقام الاتجاهات المستقبلية، خاصة مع سرعة دورات الإنتاج التي تنعكس سريعًا على التكاليف النهائية للمشترين.

توزيع أسعار اللحوم الحمراء في الجزارات اليوم

يعكس سوق اللحوم الحمراء هدوء أسعار الدواجن واللحوم في أماكن الجزارة، حيث يصل كيلو الكندوز الكبير إلى 353 جنيهًا والعادي 398 جنيهًا؛ أما البتلو فيتجاوز 417 جنيهًا، وتختلف الكبدة البلدية بين 350 و400 جنيه، واللحم الجملي من 350 إلى 370 جنيهًا، مع تفاوت المفروم البلدي من 330 إلى 460 جنيهًا، بينما يصل عرق الفلتو إلى 420 جنيهًا والضأن 429 جنيهًا. يبرز هذا التوزيع أهمية الجودة مقابل السعر في الظروف الاقتصادية السائدة، مما يمكن المشترين من التحديد الدقيق لاحتياجاتهم.

لتوضيح الاختلافات في أسعار المنتجات الجاهزة ضمن أسعار الدواجن واللحوم، إليك أبرز الخيارات المتاحة:

• المفروم الدسم 330 جنيهًا.
• كفتة حاتي 320 جنيهًا.
• كفتة أرز 280 جنيهًا.
• سجق بلدي 320 جنيهًا.
• المفروم الأحمر 355 جنيهًا.
• حواوشي جاهز 300 جنيهًا.
• طرب محشي 390 جنيهًا.

عروض اللحوم في المنافذ الحكومية والزراعية

توفر المنافذ الحكومية خيارات اقتصادية لأسعار الدواجن واللحوم، إذ يصل اللحم البقري إلى 280 جنيهًا في المنافذ الوطنية، ووش الفخدة 300 جنيه، والموزة 295 جنيهًا؛ بينما عرق الفلتو 350 جنيهًا، والبفتيك والستيك 325 جنيهًا، مع الكبدة الطازجة من 300 إلى 350 جنيهًا. أما منافذ وزارة الزراعة فتقدم كندوز بـ350 جنيهًا، والسجق 225 جنيهًا، والمفروم 230 جنيهًا، والكبدة 250 جنيهًا، والضأن 350 جنيهًا. يساهم ذلك في توفير السلع بأسعار معقولة للعديد، مما يعزز التوازن السوقي العام.

يشهد سوق البيض ثباتًا يدعم أسعار الدواجن واللحوم بشكل عام، حيث تصل الكرتونة البيضاء إلى 138 جنيهًا، والحمراء 145 جنيهًا، والتجعيد البلدي 160 جنيهًا؛ يساعد هذا الاستقرار في الحد من التكاليف اليومية للأسر.