تحديثات الأسعار.. قائمة تكلفة الخضروات في أسواق الأقصر خلال تعاملات الخميس 5 فبراير

تعد أسعار الخضروات في الأقصر اليوم من أكثر الموضوعات التي تهم شريحة كبيرة من المواطنين الذين يحرصون على متابعة المتغيرات اليومية في حركة الشراء والبيع داخل الأسواق المحلية، حيث تشهد محافظة الأقصر حاليًا توفرًا ملحوظًا في مختلف أصناف السلع الغذائية الطازجة التي يتم توريدها مباشرة من المزارع عقب حصاد المحاصيل الشتوية، مما ساهم بشكل كبير في خلق حالة من الاستقرار والهدوء النسبي في التعاملات التجارية بمحلات الخضر والفاكهة المنتشرة في كافة مراكز المحافظة، لضمان تلبية احتياجات الأسر من المواد الأساسية بجودة عالية وأسعار تتناسب مع القدرة الشرائية للمستهلكين مع بداية تعاملات صباح الخميس الخامس من فبراير لعام ألفين وستة وعشرين.

أحدث أسعار الخضروات في الأقصر اليوم للأصناف الأساسية

تشكل الأصناف الأساسية مثل الطماطم والبطاطس والبصل الركيزة الأساسية للمائدة الصعيدية، ولهذا يراقب المستهلك أسعار الخضروات في الأقصر اليوم بعناية فائقة حيث تتنوع أصناف الطماطم ما بين المخصصة للصلصة والطبخ والتي يبدأ سعرها من خمسة جنيهات؛ بينما تصل الطماطم البلدي “النواشف” إلى مستوى اثني عشر جنيهًا ونصف للجودة العالية، أما البطاطس فتشهد تنوعًا كبيرًا في أسعارها وتصنيفاتها كما هو موضح في النقاط التالية:

• بطاطس مخصصة للسلق بسعر خمسة جنيهات للكيلو الواحد.
• بطاطس مخصصة للتحمير بسعر اثني عشر جنيهًا ونصف للكيلو.
• بطاطس من صنف روزيتا المميز بسعر عشرين جنيهًا للكيلو.
• الخيار البلدي كبير الحجم بسعر خمسة عشر جنيهًا للكيلو.
• خيار صنوبر عالي الجودة بسعر خمسة وعشرين جنيهًا للكيلو.
• الجزر البلدي السكري بسعر عشرين جنيهًا للكيلو الواحد.
• البصل الأحمر والأبيض في بعض المناطق بسعر عشرة جنيهات.
• البصل الأبيض الفاخر بمتوسط سعر خمسة عشر جنيهًا للكيلو.

أسعار الخضروات في الأقصر اليوم وتكلفة أصناف الطبخ والحشو

تحرص ربات البيوت على معرفة تكاليف وجبات الغداء بناءً على تقلبات أسعار الخضروات في الأقصر اليوم خاصة تلك المتعلقة بالخضروات الورقية والأنواع التي تدخل في عمليات الحشو والطهي الثقيل، حيث تشتهر الأسواق الأقصرية بتوافر الملوخية والسبانخ وغيرها من المحاصيل التي تزرع في أرض المحافظة الخصبة؛ وتتراوح الأسعار ما بين المتوسطة والمرتفعة حسب نوع الصنف ومدى توفره في الموسم، ويمكن رصد تفاصيل هذه الأسعار من خلال الجدول التالي الذي يوضح القيمة التقريبية لكل صنف في محلات التجزئة بالأقصر:

مستويات أسعار الخضروات في الأقصر اليوم للمقبلات والمكملات

لا تكتمل قائمة المشتريات دون التطرق إلى أصناف الفلفل والثوم والليمون التي تعد من مكملات الوجبات الأساسية، حيث تظهر أسعار الخضروات في الأقصر اليوم تباينًا في أسعار الفلفل الذي يصل في نوعه الألوان إلى ستين جنيهًا، بينما يستقر الفلفل الرومي والحار عند مستوى خمسة وعشرين جنيهًا للكيلو، ويبرز الثوم البلدي بسعر سبعين جنيهًا؛ في حين يباع الثوم الشبكة بثلثين جنيها والمفصص بخمسة وستين جنيها، بالإضافة إلى توفر الباذنجان الرومي الأسود بسعر خمسة عشر جنيهًا، والليمون البلدي بمبلغ أربعين جنيهًا للكيلو، مع وجود أصناف أخرى مثل البنجر الطازج بسعر خمسة وعشرين جنيهًا، والكابوتشا بسعر عشرين جنيهًا للواحدة، والبروكلي الذي يصل سعره لستين جنيهًا، والقرع العسلي بسعر ثلاثين جنيهًا، والسلق بسعر خمسة وعشرين جنيهًا، والبطاطا الإسكندراني بسعر عشرين جنيهًا، والكوسة الكبيرة بسعر عشرين جنيهًا، والكرنب البلدي بسعر أربعين جنيهًا للواحدة، مما يعكس شمولية المعروض في الأسواق لتغطية كافة متطلبات المطبخ المصري بمحافظة الأقصر.