115 جنيها للكيلو.. تحرك جديد في أسعار الدواجن بالأسواق قبل شهر رمضان

أسعار الفراخ اليوم الخميس 5 فبراير تشهد حالة من التباين الملحوظ في الأسواق والمزارع المصرية؛ إذ يتابع المستهلكون تحركات الأسعار بشكل يومي نتيجة الارتباط الوثيق بين تكلفة الدواجن ومدخلات الإنتاج وتكاليف الأعلاف التي تؤثر بشكل مباشر على العرض والطلب؛ الأمر الذي دفع سعر الكيلو إلى بلوغ مستويات متفاوتة في المناطق المختلفة.

تطورات أسعار الفراخ اليوم في الأسواق

استقرت تكلفة الإنتاج الداجني عند مستويات مرتفعة نسبيًا؛ حيث تراوح سعر كيلو الدجاج الأبيض في المزارع بين مستويات معينة قبل أن يصل إلى المستهلك النهائي بسعر يبدأ من 115 جنيهًا في بعض المحافظات؛ وهذا التفاوت يعود بشكل أساسي إلى مصاريف النقل وهامش ربح التجار الذين يوزعون أسعار الفراخ اليوم وفقًا لطبيعة القوة الشرائية في كل منطقة سكنية على حدة؛ مما يجعل المراقبة الدورية للأسعار ضرورة لكل أسرة مصرية تخطط لميزانيتها الشهرية.

أبرز التغيرات في أسعار مشتقات الدواجن

تشمل قائمة الأسعار التفصيلية مجموعة من الأجزاء التي يزداد عليها الطلب بشكل كثيف مثل البانيه والأوراك؛ حيث سجلت أسعار الفراخ اليوم وتحديدًا صنف البانيه الطازج أرقامًا تتراوح بين 200 و240 جنيهًا للكيلو الواحد؛ بينما تختلف الأرقام عند الحديث عن الدواجن البلدي أو الدواجن الساسو التي تتميز بأسعار أعلى قليلًا من الأنواع البيضاء التقليدية؛ ويمكن حصر الأسعار التقريبية للمشتقات وفق الآتي:

• سعر كيلو البانيه الطازج يبدأ من 200 ويصل إلى 240 جنيهًا.
• سعر أوراك الدجاج يتراوح بين 100 و115 جنيهًا للكيلو.
• سعر الكبد والقوانص يسجل نحو 120 جنيهًا في غالبية المحلات.
• سعر أجنحة الدواجن يقترب من حاجز 75 جنيهًا للأنواع الفاخرة.
• سعر الدجاج البلدي يتخطى 130 جنيهًا للكيلو في الأسواق الشعبية.

تأثير العوامل الخارجية على أسعار الدواجن

يلعب قطاع الثروة الداجنة دورًا حيويًا في الأمن الغذائي؛ لذا فإن التذبذب في أسعار الفراخ اليوم مرتبط بقوة بأسعار الصرف وتوافر مستلزمات الإنتاج من حبوب ولقاحات؛ حيث إن أي تغير في التكلفة الإجمالية للمربي يظهر فورًا على البطاقات السعرية المعروضة للمواطنين؛ والجدول التالي يوضح نظرة سريعة على متوسطات الفئات الأكثر مبيعًا:

تستمر الجهات المعنية في محاولات ضبط التوازن بين التكلفة الفعلية للمنتجين والقدرة الشرائية للمواطنين؛ حيث يترقب الجميع استقرارًا أكبر في أسعار الفراخ اليوم خلال الأيام المقبلة مع انتظام تدفق الشحنات اللوجستية؛ وتبقى التحركات المرصودة حاليًا ضمن النطاقات المتوقعة التي تفرضها آليات السوق المفتوحة والمنافسة بين الموردين بشتى المحافظات.