توقيتات جديدة.. مواعيد عمل أفران الخبز خلال شهر رمضان المبارك في المحافظات

مواعيد عمل أفران الخبز في رمضان تمثل أولوية قصوى لقطاع التموين مع اقتراب الأيام المباركة؛ حيث وضعت المديريات المختصة خطة تشغيلية متكاملة تهدف إلى تلبية احتياجات المواطنين اليومية وتوفير حصص الخبز المدعم في أوقات مرنة تسبق موعد الإفطار وتمتد إلى فترات السحور بما يضمن عدم وجود تكدس أو نقص في الكميات المتاحة بالأسواق المحلية.

توقيتات تشغيل مواعيد عمل أفران الخبز في رمضان

أصدرت وزارة التموين تعليمات مباشرة للمديريات في مختلف المحافظات تمنح ماكينات صرف الخبز بالمخابز البلدية صلاحية العمل بدءًا من السابعة صباحًا وحتى الخامسة مساءً؛ وهو إجراء يهدف إلى منح الأسر فرصة كافية للحصول على احتياجاتهم قبل موعد الإفطار بوقت كافٍ؛ كما تضمنت الخطة استثناء بعض المخابز للعمل خلال الفترة المسائية لتمتد ساعات التغطية حتى الساعة التاسعة ليلاً وفقًا لطلبات المخابز وحاجة المناطق الجغرافية المختلفة؛ وقد شددت الجهات الرقابية على ضرورة تعليق لوحات إرشادية على واجهة كل فرن توضح ساعات العمل بدقة لضمان الشفافية مع الجمهور.

الرقابة على مواعيد عمل أفران الخبز في رمضان وجودة الإنتاج

إلى جانب تنظيم الوقت تركز الجهات المسؤولة على جودة الرغيف المنتج وضمان التزام أصحاب المخابز بالمعايير المقررة قانونًا؛ إذ يتم تكثيف الحملات التفتيشية للتأكد من استلام المخابز لحصص الدقيق بنسب محددة وضمان مطابقة الأوزان للمواصفات الرسمية؛ ولتحقيق ذلك يتم اتباع الآتي:

• متابعة انتظام صرف الحصص اليومية من الدقيق التمويني بنسبة تبلغ نحو ثمانية وثمانين بالمائة.
• التأكد من التزام المخابز بالأسعار الرسمية المحددة للخبز المدعم دون أي زيادة.
• تفتيش مفاجئ لمراقبة جودة الرغيف المنتج ومدى مطابقته للمواصفات الفنية المعتمدة.
• التحقق من سجلات ماكينات الصرف لمطابقة الكميات الموزعة مع الحصص المنصرفة فعليًا.
• مراجعة الالتزام بالإعلان الواضح عن ساعات العمل الجديدة أمام المستهلكين في القرى والمدن.

تنسيق مواعيد عمل أفران الخبز في رمضان مع التقويم الفلكي

يرتبط تطبيق جدول التشغيل الجديد باستطلاع دار الإفتاء المصرية لهلال الشهر الكريم والمقرر له نهاية شهر شعبان؛ حيث تشير التوقعات الأولية إلى بدء العمل بهذه المواعيد في النصف الثاني من شهر فبراير لعام 2026 مع مراعاة أي تغييرات قد تطرأ بناءً على الرؤية الشرعية للهلال؛ ويوضح الجدول التالي الترتيب الزمني المقترح لعمليات التشغيل والاستطلاع:

تسعى الحكومة من خلال تنظيم مواعيد عمل أفران الخبز في رمضان إلى توفير بيئة استهلاكية آمنة ومستقرة تلبي متطلبات الشهر الفضيل؛ مع التركيز الكامل على استمرارية تدفق السلع الاستراتيجية وضمان وصول الرغيف المدعم لكل مستحق بكفاءة عالية؛ مما يساهم بشكل فعال في تخفيف الأعباء عن المواطنين خلال ساعات الصيام والعبادة.