تحديثات البلطي والبوري.. قائمة أسعار الأسماك في الأسواق المصرية اليوم الأحد بمختلف المحافظات

أسعار الأسماك اليوم الأحد 8 فبراير 2026 في مصر تشهد حالة من الاستقرار الملحوظ داخل الأسواق المركزية وتجارة التجزئة، حيث يترقب المستهلكون تحركات القيم السعرية لتنظيم النفقات المنزلية واقتناء الأصناف الطازجة بأسعار معقولة، وسط تفاوت بسيط يظهر بوضوح بين المحافظات الساحلية والقاهرة الكبرى بناءً على وفرة المعروض وتكلفة النقل اللوجستي.

معدلات أسعار الأسماك اليوم في سوق العبور

يعتبر السمك البلطي المؤشر الأساسي لحركة البيع والشراء في مصر نظرًا للإقبال الشعبي الكبير عليه؛ حيث استقرت الفئة الفاخرة منه بين 64 و70 جنيهًا، بينما تراوح النوع المتوسط بين 60 و62 جنيهًا، في حين سجل البلطي الأسواني نطاقًا واسعًا يبدأ من 30 وصولًا إلى 80 جنيهًا وفقًا للحجم، أما الأصناف الممتازة مثل قشر البياض فقد حافظت على قيمتها المرتفعة لتبدأ من 190 وتصل إلى 290 جنيهًا للكيلو الواحد، وهو ما يعكس جودة البيئة المائية التي تُنتج هذه الأنواع الفاخرة من المياه العذبة.

تنوع أصناف المأكولات البحرية وأسعار الأسماك اليوم

تتعدد الخيارات المتاحة أمام المستهلك المصري لتشمل أنواعًا مختلفة تتباين أسعارها بحسب طرق الصيد والموسم، ويمكن رصد أبرز التطورات السعرية في القائمة التالية:

• أسماك الثعابين التي تتراوح بين 100 و600 جنيه حسب الحجم.
• المكرونة السويسي التي تباع بسعر يبدأ من 75 إلى 145 جنيهًا.
• السبيط البلدي الذي يحافظ على مستوياته بين 250 و400 جنيه.
• سمك القرش الذي يتوفر في الأسواق بأسعار تتراوح بين 100 و150 جنيهًا.
• سمك الحدادي الذي يعد خيارًا اقتصاديًا بسعر يبدأ من 30 جنيهًا.

الفوارق السعرية بين أسعار الأسماك اليوم الطازجة والمجمدة

يلجأ الكثير من المواطنين إلى الأنواع المجمدة كبديل يوفر في الميزانية، حيث تتقارب أسعار المكرونة والبربون والمرجان المجمد في المتوسط، وفيما يلي تفاصيل القيم السعرية لبعض الأنواع الهامة:

تستمر الجهات المعنية في مراقبة أسعار الأسماك اليوم لضمان توافر السلع الغذائية بأسعار عادلة للمواطنين في الأسواق المحلية، ومع استقرار الإنتاج السمكي بالبحرين الأحمر والمتوسط والبحيرات الشمالية؛ يتوقع الخبراء بقاء قيم التداول ضمن مستوياتها الحالية، مما يساهم في دعم استقرار الأمن الغذائي بمختلف المحافظات المصرية وتلبية احتياجات الأسر اليومية من البروتين البحري.