تحديثات الأسعار.. قائمة أسعار الدواجن داخل الأسواق والمزارع المصرية يوم الجمعة 2026
أسعار الدواجن اليوم تتصدر اهتمامات المتابعين في الأسواق المصرية خلال تعاملات يوم الجمعة الموافق الثالث عشر من فبراير لعام ألفين وستة وعشرين؛ حيث تشير البيانات الميدانية إلى سيطرة حالة من الثبات السعري على معظم الأصناف المتداولة، مع وجود فروق طفيفة تحكمها توازنات القوة الشرائية المتاحة وعمليات التوريد من المزارع الرئيسية إلى منافذ البيع المختلفة.
تحركات أسعار الدواجن اليوم في المزارع
يرصد الخبراء استقرار القيمة المالية للحوم البيضاء عند مستويات تتراوح بين تسعين وإحدى وتسعين جنيهًا للكيلو الواحد؛ بينما بلغت تكلفة الفراخ الساسو نحو مائة وعشرة جنيهات، في حين تتربع الطيور البلدية على عرش القائمة بوصولها إلى مائة وعشرين جنيهًا، ويأتي هذا التنوع ليلبي احتياجات شرائح عريضة من المجتمع المصري التي تعتمد على البروتين الأبيض كعنصر أساسي في الوجبات اليومية، خاصة مع توفر كميات كافية لتغطية المتطلبات الاستهلاكية دون وجود فجوات في العرض المحلي الذي تعتمد عليه أسعار الدواجن اليوم بشكل مباشر ومستمر.
تأثير بورصة الكتاكيت على أسعار الدواجن اليوم
تعتبر تكلفة الكتاكيت بأصنافها المتعددة مؤشرًا حيويًا يسبق ظهور أسعار الدواجن اليوم في شكلها النهائي للمستهلك؛ حيث تشهد السوق تباينًا ملحوظًا في أسعار الصغار التي يتم تربيتها تمهيدًا لدورات الإنتاج القادمة، وتتوزع هذه القيم وفق القائمة التالية:
- كتكوت أبيض شركات يتراوح بين خمسة وعشرين وخمسة وثلاثين جنيهًا.
- كتكوت أبيض قطعان يسجل قرابة أربعة عشر جنيهًا ونصف.
- كتكوت ساسو بمختلف أنواعه يبدأ من تسعة جنيهات ويصل لعشرة جنيهات.
- كتكوت بلدي حر ومشعر يسجل ما بين ثمانية وعشرة جنيهات ونصف.
- أصناف الكتاكيت الهجين والجميزة والروزي تتقارب في فئاتها السعرية دون تجاوز حاجز الأربعة عشر جنيهًا.
تطورات أسعار الدواجن اليوم واللحوم البديلة
لا تقتصر تداولات أسعار الدواجن اليوم على الدجاج فقط؛ بل تشمل قطاع البط والرومي والسمان التي تشهد استقرارًا في المزارع، ويوضح الجدول التالي التكاليف الحالية لبعض هذه المنتجات:
| نوع المنتج | السعر التقريبي للكيلو / الرأس |
|---|---|
| لحم بط بلدي | 120 جنيهًا |
| لحم بط مسكوفي | 85 جنيهًا |
| كتكوت بط مولارد | 22 جنيهًا |
| لحم رومي أبيض | 120 جنيهًا |
| بيض أحمر (كرتونة) | 115 جنيهًا |
تستمر حركة البيع والشراء في الأسواق المحلية بمرونة واضحة نتيجة توافر كافة الأنواع من بيض المائدة وبط التسمين؛ إذ يبدو أن التدفق المستدام للإنتاج الداجني يمنح المواطنين قدرة على اختيار الأنسب لميزانياتهم، وهو ما يساهم في هدوء وتيرة أسعار الدواجن اليوم وضمان وصول المنتجات الطازجة لمختلف المحافظات بكفاءة تنظيمية ملموسة.