تحديثات الأسعار.. قائمة أسعار اللحوم الحمراء داخل الأسواق ومحلات الجزارة اليوم السبت

أسعار اللحوم الحمراء اليوم السبت الموافق الحادي والعشرين من فبراير لعام 2026 تشهد حالة من الاستقرار الملحوظ داخل محلات الجزارة والأسواق المحلية؛ حيث استقرت التداولات عند مستويات سعرية ثابتة تلبي احتياجات المستهلكين اليومية دون تقلبات مفاجئة في حركة العرض والطلب، وهو ما يمنح المشترين فرصة جيدة لتنظيم ميزانياتهم الأسبوعية والشهرية بناءً على الأرقام المعلنة رسمياً في منافذ البيع المختلفة.

مستويات أسعار اللحوم الحمراء اليوم لدى محلات الجزارة

تتباين الأسعار داخل محلات الجزارة بحسب نوع القطعية المفضلة للزبائن؛ حيث بلغ سعر كيلو الكندوز نحو 360 جنيهاً، بينما وصلت أسعار الكبدة إلى مستويات 420 جنيهاً للكيلو الواحد، في حين سجلت اللحوم المفرومة سعراً يتراوح حول 410 جنيهات؛ ويأتي هذا الثبات نتيجة توافر المعروض واستقرار سلاسل الإمداد التي تغذي الأسواق بالكميات المطلوبة، مما ينعكس إيجاباً على القدرة الشرائية للمواطنين في مختلف الأقاليم المصرية؛ خاصة مع حرص التجار على تثبيت أسعار اللحوم الحمراء اليوم لضمان استمرارية حركة البيع وعدم ركود البضائع.

قائمة تفصيلية لأصناف اللحوم بالسوق المحلي

يعتمد المطبخ المصري على تنوع كبير في قطعيات اللحم التي تختلف أسعارها بناءً على جودة النسيج ونسبة الدهون؛ ويمكن رصد أبرز تلك الأصناف وفقاً للتسعير الحالي في القائمة التالية:

• سعر كيلو الفلتو الممتاز يصل إلى 440 جنيهاً.
• البفتيك يسجل رقماً قياسياً عند 460 جنيهاً للكيلو.
• استيك الشواء يتوفر في الأسواق بسعر 440 جنيهاً.
• العكاوي المطلوبة شعبياً تستقر عند 400 جنيه.
• اللحم المفروم الملبس يباع بنحو 360 جنيهاً.
• اللحم الملبس العادي يسجل قيمة 325 جنيهاً.

توازن أسعار اللحوم الحمراء اليوم في المجمعات الاستهلاكية

تطرح الدولة عبر المجمعات الاستهلاكية ومعارض أهلا رمضان بدائل بأسعار تنافسية للغاية لتخفيف العبء عن كاهل الأسر؛ حيث يتم تقديم اللحوم السودانية الطازجة وبعض القطعيات الأخرى بأسعار موحدة، ويظهر الجدول التالي مقارنة سريعة لبعض هذه الأصناف المتوفرة حالياً:

تستمر الجهود الرقابية في متابعة التزام التجار بالقيم المعلنة وضمان جودة المنتجات المعروضة؛ إذ تهدف هذه المنظومة إلى توفير أسعار اللحوم الحمراء اليوم بشكل عادل يوازن بين مصالح المربين واحتياجات المستهلك النهائي في ظل المتغيرات الاقتصادية الراهنة التي تتطلب مرونة كبيرة في التعامل مع ملف الأمن الغذائي وتوفير البروتين الحيواني بأسعار مقبولة.