تحركات جديدة في أسعار الفراخ والبيض بالأسواق المصرية خلال تعاملات يوم الجمعة

أسعار الفراخ والبيض اليوم الجمعة 27 فبراير 2026 تمثل محور اهتمام الملايين من المواطنين الساعين لترتيب احتياجاتهم الغذائية؛ حيث تخيم حالة من الهدوء النسبي على تعاملات الأسواق تزامنا مع اقتراب موسم الذروة الاستهلاكي، وتعتبر هذه الأسعار مؤشرا حيويا يتابعه المستهلك لحظة بلحظة نظرا لكون الدواجن البروتين الأكثر طلبا وتداولا في البيوت المصرية، خاصة مع الحاجة لتأمين السلع الأساسية قبيل دخول شهر رمضان المبارك الذي يرفع معدلات الشراء بشكل استثنائي.

تحديثات بورصة الدواجن وأسعار الفراخ والبيض اليوم

تتأرجح موازين العرض والطلب لتحدد قيمة التداول الجارية؛ إذ استقرت أسعار الفراخ والبيض اليوم الجمعة عند مستويات متقاربة لما كانت عليه في تعاملات أمس، فقد سجلت المزارع سعرا يتراوح بين 95 و96 جنيها للكيلو الأبيض؛ ليصل إلى يد المستهلك النهائي في المحلات بأسعار تبدأ من 99 جنيها وتصل إلى 109 جنيهات تبعا للمنطقة الجغرافية وتكاليف الشحن، بينما تظل الفراخ الأمهات هي الخيار الأكثر توفيرا للجمهور بسعر مزرعة قدره 90 جنيها؛ وتصل للمواطن بنحو 93 جنيها للكيلو الواحد.

تكلفة أجزاء الدواجن وسعر الفراخ والبيض اليوم بالسوق

يركز قطاع عريض من المستهلكين على شراء أجزاء محددة نظرا لتنوع استخداماتها في المطبخ المصري؛ وتتأثر أسعار الفراخ والبيض اليوم الجمعة بحجم الطلب المرتفع على “البانيه” الذي سجل نحو 205 جنيهات للكيلو، في حين استقر سعر الوراك عند مستوى 120 جنيها؛ مع وجود وفرة في كميات الكبد والقوانص التي يفضلها الكثيرون كوجبات اقتصادية سريعة التحضير خلال أيام العطلات الرسمية.

• كيلو البانيه يسجل مستويات 205 جنيهات.
• سعر كيلو الوراك يصل إلى 120 جنيها.
• الكبدة الصافي تبلغ قيمتها 105 جنيهات.
• الكبد والقوانص تباع بسعر 90 جنيها.
• كيلو القوانص الصافي يسجل 95 جنيها.

توقعات أسعار الفراخ والبيض اليوم والبلدي والساسو

تبرز الفراخ البلدي كأغلى الأصناف المتوفرة بالسوق بسبب طول فترة دورتها الإنتاجية؛ وهو ما انعكس على أسعار الفراخ والبيض اليوم الجمعة التي سجلت للمستهلك ما بين 125 و140 جنيها للكيلو البلدي، أما النوع “الساسو” فقد حافظ على مركزه المتوسط بسعر يتراوح بين 111 و121 جنيها؛ مما يجعله بديلا مفضلا لمن يبحث عن مذاق يقترب من البلدي بتكلفة أقل نسبيا في ظل تذبذبات السوق الحالية.

تستمر مراقبة أسعار الفراخ والبيض اليوم في ظل المتغيرات الاقتصادية التي تفرضها تكاليف العلف والشحن؛ بينما يأمل المواطنون أن تظل معدلات البيع والشراء مستقرة لضمان توفير احتياجاتهم دون أعباء إضافية، حيث تظل سوق الدواجن هي الملاذ الغذائي الأهم للأسر التي تسعى لموازنة ميزانيتها الشهرية بكفاءة عالية وأقل تكاليف ممكنة.