ثروت الزيني يوضح أسباب تذبذب أسعار الدواجن وتأثير القوة الشرائية على السوق
أسعار الدواجن تشهد تغيرات ملحوظة في السوق المصري عقب انقضاء إجازة عيد الفطر المبارك، حيث سجلت أسعار الدواجن انخفاضًا لافتًا في المزارع والمحال التجارية. يأتي هذا التراجع مدفوعًا بتغير النمط الاستهلاكي للمواطنين بعد الموسم الرمضاني، مما دفع ثروت الزيني للحديث عن تأثير القوة الشرائية على توازن أسعار الدواجن في المرحلة الحالية.
ديناميكيات السوق وتأثير القوة الشرائية
كشف ثروت الزيني نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن أن تذبذب أسعار الدواجن يرجع بالأساس إلى مرونة العرض والطلب. فقد أدى تراجع الإقبال على الشراء بعد انتهاء التجهيزات الرمضانية إلى وفرة في المعروض، مما ساهم في انخفاض أسعار الدواجن في الأسواق المحلية بشكل تلقائي، وهي استجابة مباشرة لهدوء حركة الاستهلاك التي كانت قد ارتفعت سابقًا بالتزامن مع صرف الرواتب الشهرية.
تعديلات أسعار المشتقات والمنتجات الداجنة
انعكست حالة الانخفاض في أسعار الدواجن الحية على مشتقاتها، حيث تراجعت كلفة البانيه والأجزاء الأخرى، إلى جانب استقرار أسعار بورصة البيض والطيور الأخرى لضمان تلبية احتياجات المواطنين.
| المنتج | السعر للمستهلك (جنيه) |
|---|---|
| الفراخ البيضاء | 92 |
| الفراخ الساسو | 110 |
| كرتونة البيض الأحمر | 140 |
| كرتونة البيض الأبيض | 130 |
تستعرض القائمة التالية متوسط أسعار بعض أنواع الطيور المتاحة في البورصة الحالية لتعزيز الشفافية أمام المربين والمستهلكين:
- كتكوت أبيض شركات يتراوح بسعر 10 إلى 20 جنيهًا.
- كتكوت ساسو بسعر 8 جنيهات للواحد.
- بط مسكوفي ومولر بسعر ثابت 25 جنيهًا.
- سمان عمر أسبوعين يبلغ 8 جنيهات.
- كتكوت بلدي حر بسعر 5 إلى 6 جنيهات.
استراتيجيات الحفاظ على استقرار الإنتاج
أوضح المسؤولون أن وفرة الإنتاج وتراجع الطلب التخزيني من قبل المواطنين يعدان ركيزة أساسية لاستقرار أسعار الدواجن خلال الفترة المقبلة. وتكثف أجهزة الدولة رقابتها على الأسواق لضمان جودة السلع المطروحة، مع التأكيد على أن استمرار هذا الهدوء السعري مرتبط بشكل وثيق بانتظام دورات الإنتاج وقدرة الأسواق على استيعاب الفائض دون أي تلاعب يمس المستهلك البسيط.
تؤكد هذه المعطيات أن استقرار أسعار الدواجن يظل رهينًا باتزان سلاسل الإمداد، حيث يواصل اتحاد منتجي الدواجن مراقبة المؤشرات الاقتصادية لضمان توازن السوق ومنع أي طفرات سعرية غير مبررة، مما يوفر للمستهلك المصري حاجته من البروتين بأسعار مقبولة بعد موسم استهلاكي كثيف شهد تقلبات في الطلب على مختلف المنتجات الغذائية الأساسية.