الجمبري يواصل الارتفاع والبلطي في صدارة البحث.. سعر السمك في سوق العبور اليوم الإثنين 20 أبريل 2026 وتحديث شامل لأسعار السبيط والكابوريا والثمار البحرية
تشهد أسواق المأكولات البحرية في مصر اليوم الإثنين 20 أبريل 2026 حالة من التباين الملحوظ. ويحرص المواطنون بشكل يومي على متابعة أسعار السمك، باعتباره أحد أهم مصادر البروتين الحيواني في المنازل المصرية. وتأتي هذه التغيرات مدفوعة بحجم الطلب وتوافر المعروض، وفقاً لبيانات بوابة الأسعار التابعة لمركز معلومات مجلس الوزراء.
تفاوت أسعار الجمبري والبلطي
يحتل البلطي قائمة المشتريات الأكثر طلباً، فيما يأتي الجمبري كأحد الأصناف التي تسجل مستويات سعرية مرتفعة نتيجة تكاليف الصيد. وفيما يلي جدول توضيحي لقائمة الأسعار لبعض الأصناف الأكثر تداولاً:
| نوع السمك | متوسط السعر للكيلو |
|---|---|
| جمبري وسط | 341.38 جنيه |
| بلطي ممتاز | 100.24 جنيه |
| سبيط | 360.33 جنيه |
| كابوريا | 151.90 جنيه |
أصناف الأسماك وتنوع خيارات الشراء
تتأثر تكلفة الأسماك بعدة عوامل جوهرية، أبرزها طبيعة الصيد ومنطقة التوزيع. وتتنوع الخيارات أمام المستهلكين لتشمل الأسماك الطازجة والمجمدة، مما يسمح بموازنة الميزانية الشهرية. إليكم أبرز الأسعار التي سجلتها الأسواق اليوم:
- البلطي الأسواني: 95 جنيهًا للكيلو.
- فيليه البلطي: 171.38 جنيهًا للكيلو.
- الماكريل المجمد: 166 جنيهًا للكيلو.
- المكرونة السويسي: 124 جنيهًا للكيلو.
تخضع عملية تسعير المأكولات البحرية لظروف السوق اليومية وتقلبات مواسم الصيد. ويشير الخبراء إلى أن استقرار أسعار السمك يرتبط بشكل مباشر بوفرة الإنتاج المحلي، لا سيما في المزارع السمكية التي تغذي الأسواق بالنوع البلطي، بينما تظل الأصناف البحرية عرضة لتقلبات الظروف الجوية وتكاليف النقل التي تؤثر في النهاية على السعر النهائي للمستهلك.
ينصح الخبراء بضرورة الشراء من منافذ موثوقة والمقارنة بين أسعار السمك في أكثر من منطقة لضمان الحصول على أفضل سعر. إن التركيز على جودة المنتج الطازج وفهم التغيرات في حركة السوق يساعد الأسر المصرية على اتخاذ قرارات شراء ذكية، توازن بين القيمة الغذائية المرتفعة والتكلفة الاقتصادية المناسبة في ظل الأوضاع الراهنة.