أسعار محدثة للبلطي والبوري والجمبري الثلاثاء… خبر سار لمحبي المأكولات البحرية
شهدت أسعار الأسماك اليوم الثلاثاء 21 أبريل 2026 حالة من الاستقرار الملحوظ في مختلف الأسواق المصرية، سواء في منافذ الجملة أو أسواق التجزئة. ويأتي هذا الثبات السعري مدعومًا بوفرة المعروض وتوازن حركة الطلب، خاصة في الأنواع الأكثر إقبالاً من المستهلكين مثل البلطي والبوري والجمبري، مما يضمن توافر احتياجات الأسر المصرية بشكل يومي ومستقر.
أسعار الأسماك في سوق العبور
يعتبر سوق العبور مرجعًا أساسيًا لتحديد أسعار الأسماك في مصر، حيث سجلت تعاملات اليوم استقرارًا في معظم الأصناف، وفيما يلي جدول يوضح متوسط الأسعار لبعض الأنواع الرئيسية:
| نوع السمك | السعر (للكيلو) |
|---|---|
| البلطي | 75 – 85 جنيهاً |
| البوري | 185 – 195 جنيهاً |
| الجمبري | 360 – 470 جنيهاً |
| الماكريل | 90 – 110 جنيهات |
متوسط أسعار التجزئة بالأسواق الشعبية
تختلف الأسعار قليلاً في منافذ البيع بالتجزئة عن أسواق الجملة بسبب تكاليف النقل والخدمات المحيطة، وتتراوح الأسعار في الأسواق المحلية على النحو التالي:
- البلطي الممتاز: يتراوح بين 80 و95 جنيهاً.
- البوري: سجل بين 220 و270 جنيهاً.
- السبيط والكاليماري: ما بين 300 و430 جنيهاً.
- الجمبري: يبدأ من 490 ويصل إلى 560 جنيهاً.
وتعد وفرة المعروض من أهم العوامل التي ساهمت في استمرار استقرار أسعار الأسماك، لا سيما مع التوسعات الكبيرة في مشروعات الاستزراع السمكي المحلية. هذه التوسعات لعبت دورًا محوريًا في تلبية احتياجات السوق، مما قلل من احتمالية حدوث تقلبات مفاجئة في الأسعار، ووفر خيارات متنوعة بأسعار مناسبة لمختلف شرائح المجتمع.
من جهة أخرى، تواصل الجهات المعنية تشديد الرقابة على الأسواق لضمان عدم وجود ممارسات احتكارية، بالتوازي مع دعم قطاع الثروة السمكية لضمان تدفق المنتجات بجودة عالية. ومن المتوقع أن تستمر هذه الحالة من الاستقرار خلال الفترة المقبلة، بفضل توازن العوامل الموسمية وتحسن عمليات النقل والتوزيع في كافة المحافظات.