انهيار أسعار البيض والدواجن في الأسواق المصرية: البيض الأبيض يسجل أدنى مستوياته في 2026
شهدت الأسواق المصرية اليوم الأربعاء، 22 أبريل 2026، انخفاضًا مفاجئًا في أسعار الدواجن والبيض. وقد هبط سعر البيض الأبيض إلى مستويات قياسية لم تشهدها البلاد منذ فترة طويلة، حيث تراجع إلى أقل من 100 جنيه في العديد من المناطق. يأتي هذا التراجع ليعيد التوازن إلى القوة الشرائية للمواطنين، خاصة مع وصول سعر الكارتونة بالمزارع إلى مستويات تقارب 87 جنيهًا.
تفاصيل أسعار البيض والدواجن
يعد تراجع انهيار أسعار البيض والدواجن في الأسواق المصرية نتيجة مباشرة لزيادة المعروض داخل المزارع. وهذا الانخفاض ينعكس بشكل إيجابي ومباشر على سعر البيع النهائي للمستهلك. وفيما يلي جدول يوضح متوسط أسعار السلع الغذائية الأساسية في الأسواق المصرية حاليًا:
| المنتج | سعر المزرعة (جنيه) | سعر المستهلك (جنيه) |
|---|---|---|
| البيض الأبيض | 87 | 95 |
| البيض الأحمر | 88 | 98 |
| الفراخ البيضاء | 81 | 91 |
عوامل استقرار السوق
لم يقتصر التراجع على قطاع البيض فحسب، بل شمل أيضًا الفراخ البيضاء التي سجلت 81 جنيهًا في المزارع. وتعود هذه الحالة إلى عدة عوامل تدعم الوفرة في الإنتاج، وأبرزها:
- استقرار أسعار الأعلاف اللازمة للتربية.
- توافر مستلزمات الإنتاج بصفة دورية.
- دخول فصل الربيع وتحسن الأحوال الجوية للمزارع.
- المنافسة بين سلاسل التجزئة لتقديم أسعار تنافسية.
ويشير المتخصصون إلى أن هذا التراجع يمثل دورة طبيعية للعرض والطلب. وعلى الرغم من سعادة المستهلك بهذه الأسعار، إلا أن اتحاد منتجي الدواجن يؤكد أن وصول الأسعار لمستويات أقل من تكلفة الإنتاج قد يضغط على صغار المربين بشكل كبير. لذا، يشدد الخبراء على ضرورة الحفاظ على توازن يحمي المنتج لضمان استمرارية دوران عجلة الإنتاج في البلاد.
من المتوقع أن تستمر هذه الانخفاضات في انهيار أسعار البيض والدواجن في الأسواق المصرية خلال الفترة القادمة طالما ظلت دورة الإنتاج مستقرة. وينصح الخبراء المواطنين بمتابعة حركة السوق بانتظام لاقتناص أفضل العروض. إن وفرة المعروض حاليًا تبشر باستقرار الأسعار وتوفر البدائل البروتينية بأسعار مناسبة لمختلف شرائح الدخل في الأسر المصرية طوال عام 2026.