دورة العرض والطلب تنعش الأسواق.. انخفاض أسعار البروتين الأبيض في متناول الجميع
شهدت الأسواق المصرية اليوم الأربعاء، 22 أبريل 2026، تراجعًا ملحوظًا في أسعار الدواجن والبيض، حيث انخفضت أسعار البروتين الأبيض إلى مستويات قياسية لم تسجلها منذ فترة طويلة. هذا التراجع الذي جعل كارتونة البيض تقترب من 90 جنيهًا في بعض المناطق، يأتي نتيجة طبيعية لدورة العرض والطلب، مما أعاد التوازن للقوة الشرائية للمواطنين ووفر بديلاً غذائيًا بأسعار عادلة ومناسبة لميزانية الأسرة المصرية.
تفاصيل أسعار البيض والدواجن
بفضل وفرة الإنتاج وزيادة حجم المعروض أمام طلب المستهلكين، شهدت المحال التجارية استقرارًا في الأسعار. ولا يقتصر هذا التحسن على البيض وحده، بل شمل أيضًا الفراخ البيضاء، مما ساهم في تخفيف العبء المادي عن كاهل المستهلك.
| المنتج | سعر المزرعة | سعر المستهلك التقريبي |
|---|---|---|
| بيض أبيض | 87 جنيهًا | 95 جنيهًا |
| فراخ بيضاء | 81 جنيهًا | 91 جنيهًا |
| فراخ بلدي | 110 جنيهات | 120 جنيهًا |
لضمان الحصول على أفضل سعر والاستفادة من هذه الانخفاضات، يقدم المتخصصون في قطاع الإنتاج الداجني عدة نصائح للمستهلكين:
- متابعة الأسعار اليومية المحدثة عبر منصات الجهات الرسمية.
- مقارنة أسعار التجزئة بين المجمعات الاستهلاكية والمحال الخاصة.
- تجنب الشراء المندفع خلال فترات تقلب الأسعار.
- شراء الكميات التي تحتاجها الأسرة بدقة لضمان استغلال العروض المتوفرة.
تحديات الإنتاج وتوقعات المستقبل
على الرغم من الفائدة المباشرة للمواطن من انخفاض أسعار البروتين الأبيض، يشير خبراء شعبة الدواجن إلى أن هذه المستويات المتدنية قد تشكل ضغطًا على صغار المربين إذا انخفضت عن تكلفة الإنتاج الفعلي. وتؤكد المعطيات الحالية، خاصة مع استقرار أسعار الأعلاف وتحسن الظروف الجوية، أن دورة العرض والطلب في طريقها لتحقيق استدامة مريحة للجميع.
يؤكد خبراء السوق أن توفر مستلزمات الإنتاج بشكل جيد سيبقي الأسعار عند مستويات معقولة خلال الفترة القادمة. ومع استقرار المعدلات الحالية، بات في مقدور المواطن البسيط تدبير احتياجاته الغذائية بيسر أكبر، مما يبشر باستقرار مستمر في قطاع الدواجن والبيض طوال عام 2026، بشرط استمرار كفاءة المزارع وتوازن حلقات التوزيع في الأسواق المختلفة.