خريطة أسعار الدواجن والبيض اليوم: انخفاض مفاجئ يخدم المستهلك ويضغط على المنتجين
شهدت الأسواق المصرية اليوم الأربعاء، 22 أبريل 2026، هبوطًا ملحوظًا ومفاجئًا في خريطة أسعار الدواجن والبيض اليوم، حيث سجلت الأسعار مستويات تراجعت بشكل كبير لصالح القوة الشرائية للمواطن. هذا الانخفاض يأتي نتيجة طبيعية لتوازن العرض والطلب داخل المزارع، مما أتاح فرصة ذهبية للأسر المصرية للحصول على احتياجاتها البروتينية بأسعار عادلة تتناسب مع ميزانيتهم الأسبوعية بعد فترات طويلة من الارتفاع.
تراجع ملحوظ في أسعار البيض
شهدت كارتونة البيض انخفاضًا لافتًا جعل سعرها أقل من 100 جنيه في أغلب الأسواق، وهو ما يمثل انفراجة للمستهلك. وفيما يلي متوسط الأسعار الحالية في منافذ البيع والتجزئة:
- البيض الأبيض: 95 جنيهًا للكارتونة.
- البيض الأحمر: 98 جنيهًا للكارتونة.
- البيض البلدي: 110 جنيهات للكارتونة.
- أسعار المزارع: تبدأ من 87 جنيهًا للأنواع التجارية.
تأثير هبوط الدواجن على ميزانية الأسرة
لم يقتصر التراجع على البيض فقط، بل سجل كيلو الفراخ البيضاء نحو 81 جنيهًا في المزارع، ليصل للمستهلك النهائي بحدود 91 جنيهًا. هذا الاستقرار النسبي في الأسعار يوفر بديلًا غذائيًا حيويًا بأسعار منافسة مقارنة باللحوم الحمراء.
| نوع الدواجن | السعر بالمزرعة | السعر للمستهلك |
|---|---|---|
| فراخ بيضاء | 81 جنيهًا | 91 جنيهًا |
| فراخ بلدي | 110 جنيهات | 120 جنيهًا |
| فراخ ساسو | 108 جنيهات | 118 جنيهًا |
التحديات أمام المنتجين في السوق
رغم الفائدة الكبيرة التي تعود على المواطنين من انخفاض خريطة أسعار الدواجن والبيض اليوم، يرى خبراء الإنتاج الداجني أن هذه المستويات قد تمثل ضغطًا ماليًا على المربين. فالأسعار الحالية أحيانًا تقل عن التكلفة الفعلية للتربية، وهو ما يتطلب توازنًا دقيقًا لضمان عدم خروج صغار المربين من السوق، والحفاظ على استدامة الإنتاج المحلي بأسعار مرضية لجميع الأطراف المعنية.
وعلى الرغم من مخاوف المنتجين، إلا أن استقرار أسعار الأعلاف وتوفر المستلزمات الإنتاجية يبشر ببقاء الأسعار في مستويات مقبولة خلال الأيام المقبلة. ومع تحسن الأحوال الجوية، تزداد كفاءة المزارع في الإنتاج، مما يؤدي إلى استمرار وفرة المعروض وتلبية احتياجات السوق المحلية بكفاءة عالية، مما يعزز الاستقرار الغذائي للأسر في مختلف المحافظات المصرية.