أسعار البيض في كفر الشيخ اليوم السبت 25 أبريل 2026 تنخفض بالمزارع والأسواق
شهدت الساعات الماضية تراجعاً ملحوظاً في أسعار البيض في كفر الشيخ، حيث سجلت بعض الكراتين داخل مزارع الإصلاح الزراعي 90 جنيهاً فقط. يأتي هذا الانخفاض اللافت بعد فترات شهدت فيها الأسعار ارتفاعات كبيرة تجاوزت حاجز الـ 120 جنيهاً. هذا التراجع الذي شمل المزارع والأسواق الشعبية يمنح الأسر في المحافظة متنفساً مالياً جديداً، ويعيد هذه السلعة الأساسية لنطاق أكثر قرباً من القدرة الشرائية للمواطنين.
أسباب تراجع أسعار البيض
يعود تحسن وضع السوق حالياً إلى زيادة المعروض خلال الأسابيع الأخيرة بفضل تحسن إنتاج المزارع، إضافة إلى استقرار نسبي في تكاليف الأعلاف والطاقة. كما ساهم تراجع وتيرة الشراء بعد انقضاء مواسم الاستهلاك المرتفعة في تهدئة السوق، مما دفع أسعار البيض في كفر الشيخ اليوم السبت 25 أبريل 2026 إلى التحرك في مسار أكثر استقراراً بكثير عن الأشهر الماضية.
| الفئة | السعر |
|---|---|
| كرتونة البيض الأحمر بمزارع الإصلاح | 90 جنيه |
| كرتونة البيض الأبيض بمزارع الإصلاح | 90 جنيه |
| كرتونة البيض البلدي بالمزارع | 100 جنيه |
| كرتونة البيض للمستهلك | 115 جنيه |
حركة البيع في الأسواق
يلفت الانتباه أن الفارق بين سعر المزرعة وسعر المستهلك بات يدور حول 15 إلى 25 جنيهاً للكرتونة، وهو هامش مرتبط بتكاليف النقل والتوزيع، ويعد هذا الفارق أقل من المستويات القياسية التي شهدناها مؤخراً. وفي القرى، عبّر المواطنون عن ترحيبهم بهذا الانخفاض، خاصة أن البيض يعد مكوّناً يومياً رئيسياً في وجباتهم، بينما يرى التجار أن استقرار الأسعار سيحفز الطلب مجدداً.
- تزايد حجم المعروض المحلي في المزارع.
- انخفاض تكاليف الإنتاج المرتبطة بالأعلاف.
- تراجع حدة الطلب بعد المواسم الاستهلاكية.
- تحسن كفاءة حلقات النقل والتوزيع.
يبقى السوق حساساً لأي تغيرات في أسعار الأعلاف المستوردة وسعر الصرف، حيث يؤثر أي ارتفاع في التكلفة على السعر النهائي بشكل مباشر. وبينما يتمتع المستهلك بأسعار البيض الحالية، يراقب المنتجون تطورات الأسواق العالمية بدقة. وإذا استمر توفر المعروض بالمعدلات الراهنة، فمن المرجح أن تحافظ الأسعار على مسارها المنخفض خلال شهر مايو القادم، مما يضمن استقراراً مطلوباً بالأسواق.