ارتفاع أسعار الدواجن اليوم يشهد قفزة جديدة في أسعار البانيه والأوراك بعد زيادة 6 جنيهات الأحد 26/أبريل/2026 – 09:36 ص
شهدت أسواق الدواجن في مصر موجة جديدة من الارتفاعات خلال تعاملات اليوم، وذلك بعد فترة من الهدوء النسبي الذي استمر لأيام. عادت الأسعار للتحرك صعودًا متأثرة بزيادة الطلب وتغيرات العرض داخل المزارع، ما أدى إلى قفزة ملحوظة في أسعار البانيه والأوراك؛ حيث سجلت زيادة بنحو 6 جنيهات في الكيلو الواحد بمختلف الأسواق والمناطق.
تغيرات الأسعار في المزارع والأسواق
استقرت أسعار الدواجن البيضاء عند مستوى 85 جنيهًا بالمزرعة، بينما تراوح سعرها للمستهلك ما بين 95 و100 جنيه باختلاف تكاليف النقل والمناطق الجغرافية. وفيما يخص أجزاء الدواجن الاستهلاكية، جاء رصد الأسعار كالتالي:
| المنتج | السعر للمستهلك (جنيه) |
|---|---|
| البانيه | 220 – 240 |
| الأوراك | 95 – 105 |
| الكبد والقوانص | 135 |
| الأجنحة | 55 – 60 |
أسباب تقلبات السوق
تخضع أسعار الدواجن اليوم لعدة عوامل حاسمة تؤثر على ثباتها، حيث لا يرتبط الأمر فقط بعمليات البيع والشراء اليومية، بل يمتد ليشمل مدخلات الإنتاج الأساسية:
- تغيرات تكلفة الأعلاف ومستلزمات الإنتاج.
- حجم المعروض الفعلي داخل المزارع والأسواق.
- زيادة الطلب الموسمي من قبل المستهلكين.
- التحركات العالمية في أسعار السلع الأساسية.
على الرغم من هذه الزيادات، تشير التقديرات الرسمية إلى أن السوق المصري استطاع تحقيق اكتفاء ذاتي من الدواجن والبيض، مع وجود خطط طموحة لدعم هذا القطاع الحيوي. ويوضح الخبراء أن الدولة تواصل جهودها لتعزيز مكانة الصناعة، بل وتخطط لفتح آفاق للتصدير الخارجي خلال الفترة القادمة لتعزيز الاقتصاد المحلي.
من المتوقع أن تستمر حالة التذبذب في أسعار الدواجن خلال الأيام المقبلة، نظرًا لارتباطها المباشر بعوامل الاقتصاد العالمي وتكاليف التشغيل. ومع ذلك، تبقى المؤشرات مطمئنة بشأن قدرة السوق على تلبية الاحتياجات اليومية للمواطنين، مع المراهنة على استقرار منظومة الإنتاج الوطنية لضبط الأسعار في المستقبل القريب.