سعر السمك اليوم السبت، صعود جديد في البلطي وهبوط في البوري والجمبري
شهدت أسعار السمك اليوم السبت 2 مايو 2026 تباينًا ملحوظًا داخل سوق العبور للجملة، في ظل حركة البيع والشراء المتواصلة التي تشهدها الأسواق المصرية. وتعد الأسماك من السلع الغذائية الاستراتيجية التي تحظى بإقبال كبير، مما يجعل متابعة التغيرات السعرية أمرًا ضروريًا للكثير من الأسر والمستهلكين عند التخطيط لمشترياتهم الأسبوعية أو اليومية.
تغيرات أسعار الأسماك والبحريات
سجلت بعض الأنواع ارتفاعات طفيفة، بينما مالت أنواع أخرى نحو الانخفاض نتيجة تغيرات العرض والطلب. ولتبسيط الصورة أمام القارئ، نوضح في الجدول التالي أبرز التحركات السعرية لبعض الأصناف الأكثر طلبًا:
| النوع | نطاق السعر بالكيلو (بالجنيه) |
|---|---|
| بلطي ممتاز | 80 – 84 |
| جمبري جامبو | 960 – 1160 |
| الكابوريا | 50 – 190 |
| بوري كبير | 180 – 200 |
وتتأثر حركة الأسواق بعدة عوامل؛ منها حجم الصيد اليومي ودرجات الحرارة، إلى جانب تكاليف النقل والتخزين. وفيما يخص أصناف المأكولات البحرية الأخرى، سجلت قائمة الأسعار تقلبات متنوعة تشمل أصنافاً عديدة يفضلها المستهلكون:
- المكرونة السويسي: تتراوح ما بين 80 إلى 150 جنيهًا.
- السبيط: يواصل سعره الارتفاع ليصل بين 250 و450 جنيهًا.
- سمك البياض الأملس البلدي: يسجل ما بين 150 و250 جنيهًا.
- الماكريل المجمد: يستقر بين 150 و250 جنيهًا للكيلو.
حركة أسعار الجمبري
شهد سوق الجمبري تراجعًا في بعض فئاته الطازجة؛ حيث انخفض سعر الجمبري الجامبو بمقدار 40 جنيهًا، بينما سجل الجمبري الوسط انخفاضًا يقدر بنحو 15 جنيهًا. ويأتي هذا التباين في أسعار السمك اليوم ليعكس ديناميكية السوق، حيث يوفر الجمبري المجمد خيارات بديلة للمستهلكين بأسعار مقبولة تبدأ من 175 جنيهًا وتصل إلى 525 جنيهًا للأنواع الوسط، مما يتيح التنوع في المشتريات.
من المهم مراعاة أن هذه الأسعار المعلنة تخص سوق الجملة، وقد يختلف السعر النهائي في الأسواق التجزئة والمحال الصغيرة بزيادة بسيطة تغطي تكاليف النقل وتجهيز العرض. ينصح دائمًا بالتأكد من جودة الأسماك وطزاجتها عند الشراء، خاصة مع تقلب درجات الحرارة، لضمان الحصول على وجبة طازجة وصحية لكافة أفراد الأسرة.