أسعار البيض اليوم في مصر.. الكرتونة تبدأ من 91 جنيهًا في المزرعة وتصل للمستهلك بهذا الثمن
تستقر أسعار البيض اليوم في مصر بشكل ملحوظ خلال مطلع تعاملات الأسبوع، حيث تراوحت الأسعار في المزارع والأسواق عند مستويات جعلتها في متناول الكثير من الأسر. هذا الثبات السعري يعكس حالة من التوازن بين حجم المعروض من المزارع والطلب المحلي، مما يبعث بالطمأنينة لدى المستهلكين المصريين الذين يعتمدون على هذه السلعة كعنصر غذائي أساسي يومي.
أسعار البيض في المزارع والأسواق
سجل سعر كرتونة البيض الأبيض في المزارع نحو 91 جنيهًا، وتصل إلى المستهلك النهائي بسعر يقترب من 101 جنيه، بينما سجلت كرتونة البيض الأحمر حوالي 95 جنيهًا في البورصة، لتباع للمواطنين بمتوسط 105 جنيهات. تختلف هذه الأسعار قليلًا بحسب تكاليف النقل وهامش ربح التجار في المناطق المختلفة، لكن الرؤية العامة تشير إلى سياسة سعرية مستقرة تدعمها المبادرات الحكومية لضبط الأسواق.
| نوع البيض | سعر المزرعة (جملة) | سعر المستهلك التقريبي |
|---|---|---|
| بيض أبيض | 91 جنيهًا | 101 جنيه |
| بيض أحمر | 95 جنيهًا | 105 جنيهات |
عوامل استقرار أسعار البيض والدواجن
يعود هذا الاستقرار إلى عدة عوامل جوهرية ساهمت في تخفيف الضغط عن كاهل المربين والمستهلكين على حد سواء، ويمكن إجمال أبرز تلك الأسباب في النقاط التالية:
- توفر الأعلاف بأسعار عالمية مستقرة نتيجة تدفقات الاستيراد الأخيرة.
- الرقابة الدورية التي تفرضها وزارة التموين على منافذ البيع.
- التوسع في دعم صغار المربين للسيطرة على تكاليف الإنتاج.
- توازن الطلب المحلي مع حجم الإنتاج الفعلي في المزارع الكبرى.
وتشير التوقعات إلى أن استقرار أسعار البيض اليوم في مصر ونظيرتها من الدواجن قد يستمر لفترة طويلة، خاصة مع الجهود المبذولة لتعزيز الإنتاج المحلي من محاصيل الأعلاف. كما تنصح الجهات المعنية المستهلكين بضرورة متابعة الأسعار المعلنة رسميًا قبل الشراء، وشراء الاحتياجات الضرورية بأسعارها العادلة من المجمعات الاستهلاكية أو الأسواق المعتمدة، لضمان سلامتهم وتجنب أي زيادات غير مبررة قد يفرضها بعض التجار. إن هذا التوازن السعري يمثل نافذة من الارتياح الاجتماعي، حيث تظل البروتينات الحيوانية متاحة بسعر يراعي القدرة الشرائية للمواطن البسيط.