صعود البلطي والجمبري والمكرونة، سعر السمك اليوم الخميس 7 مايو 2026
شهدت أسعار السمك اليوم الخميس 7 مايو 2026 تباينًا ملحوظًا في سوق العبور للجملة، وهو الوجهة الرئيسية لتجار التجزئة في مصر. وتأتي هذه التغيرات مدفوعة بحركة العرض والطلب اليومية في قطاع المأكولات البحرية، الذي يعد ركيزة أساسية في المائدة الغذائية للمصريين، مع رصد زيادات طفيفة في أسعار بعض الأنواع الأكثر شعبية مقارنة بمستويات الأسعار السابقة.
تحركات الأسعار في سوق العبور
سجلت أغلب الأصناف تقلبات سعرية واضحة، حيث وصل سعر البلطي الممتاز إلى مستويات تتراوح بين 73 و77 جنيهًا للكيلو بزيادة جنيهين، بينما تأرجح قشر البياض بين 180 و300 جنيه. أما المكرونة السويسي فقد شهدت قفزة لافتة بمقدار 20 جنيهًا، لتتراوح بين 80 و140 جنيهًا، مما يعكس تأثير التغيرات الطارئة على حركة توريد الأسماك الطازجة داخل الأسواق المحلية.
| النوع | نطاق السعر بالجنيه |
|---|---|
| بلطي ممتاز | 73 – 77 |
| سبيط طازج | 250 – 450 |
| جمبري ممتاز | 760 – 900 |
| بوري كبير | 150 – 190 |
قائمة بأسعار أبرز الأصناف
تنوعت خيارات المستهلكين بين الأسماك المجمدة والطازجة، حيث جاءت الأسعار وفق التحديثات الأخيرة للسوق كالتالي:
- البلطي المتوسط: يباع بسعر يتراوح بين 70 و72 جنيهًا.
- سمك الثعابين: يتراوح سعره من 100 إلى 600 جنيه للكيلو.
- الكابوريا: تراوحت أسعارها بين 50 و200 جنيه.
- الماكريل المجمد: سجل ما بين 150 و250 جنيهًا للكيلو.
وتأتي هذه التغيرات في أسعار السمك اليوم نتيجة طبيعية للتقلبات في عمليات الصيد وتكاليف النقل والتداول اليومي. ويحتاج المواطنون دائمًا إلى متابعة النشرات الدورية الصادرة عن سوق العبور للتعرف على القيمة العادلة للمنتجات قبل الشراء، خاصة مع وجود فوارق سعرية بين أسواق الجملة وتجار التجزئة في المناطق المختلفة، مما يتطلب الحذر ومقارنة الأسعار جيداً لضمان الحصول على أفضل جودة بتكلفة مناسبة.
ويُنصح الراغبون في شراء المأكولات البحرية بمتابعة حركة أسعار السمك اليوم باستمرار عبر المصادر الموثوقة، حيث تظل الأسواق مفتوحة أمام حركة التغيير بناءً على وفرة المعروض من الأصناف المختلفة. إن تقلب الأسعار لا يعبر فقط عن حالة العرض، بل يعكس التنافسية الكبيرة في هذا القطاع الحيوي لتلبية احتياجات الأسر المصرية بمختلف مستوياتها.