استقرار أسعار الخضروات بسوق العبور .. وتصاعد البامية والفلفل
شهدت أسعار الخضروات اليوم الخميس 7 مايو 2026 حالة من الاستقرار النسبي داخل سوق العبور للجملة. ورغم هذا الهدوء العام، سُجل تراجع طفيف في أسعار بعض الأصناف الأساسية، في حين استمرت محاصيل أخرى في الارتفاع لتأثرها بالمواسم الزراعية الحالية. ويأتي هذا التفاوت في أسعار الخضروات اليوم تزامناً مع زيادة تدفق المعروض من العروات الجديدة لتلبية احتياجات الأسواق المختلفة.
مؤشرات أسعار المنتجات الأساسية
تباينت أسعار المحاصيل الرئيسية في تعاملات اليوم، حيث سجلت الطماطم ما بين 7.5 و22.5 جنيه للكيلو، فيما تراوحت البطاطس بين 7 و13 جنيهاً، والبصل بنوعيه الأبيض والأحمر بين 5 و7.5 جنيهات. أما الكوسة فتراوحت بين 8 و14 جنيهاً، بينما سجل الجزر 9 إلى 13 جنيهاً للكيلو.
| الصنف | السعر (بالجنيه) |
|---|---|
| طماطم | 7.5 – 22.5 |
| بطاطس | 7 – 13 |
| بصل | 5 – 7.5 |
| كوسة | 8 – 14 |
في المقابل، واصلت بعض الأصناف الموسمية تسجيل مستويات سعرية مرتفعة، وتحديداً تلك التي تتطلب ظروفاً زراعية خاصة أو في بدايات طرحها بالأسواق. فيما يلي قائمة بمتوسط أسعار بعض الخضروات الأخرى:
- الفلفل الألوان: 35 إلى 55 جنيهاً.
- البامية: 55 إلى 75 جنيهاً.
- الملوخية: 14 إلى 20 جنيهاً.
- الفاصوليا: 8 إلى 16 جنيهاً.
حالة الخضروات الورقية والبقوليات
شهدت بقية الأصناف استقراراً ملحوظاً، حيث سجل الباذنجان البلدي ما بين 8 و12 جنيهاً، بينما وصل الفلفل الرومي إلى 17 جنيهاً كحد أقصى. وبالنسبة للبقوليات والمحاصيل الشتوية المتأخرة، سجلت البسلة نحو 30 جنيهاً، والسبانخ ما بين 12 و15 جنيهاً، بينما استمر الثوم في النطاق السعري ما بين 8 و20 جنيهاً للكيلو، وهو ما يعكس وفرة المعروض النسبي لهذا الموسم في مختلف دوائر التوريد.
تظل حركة الأسواق خاضعة لقوى العرض والطلب اليومية، حيث يرتقب التجار دخول كميات أكبر من العروات الزراعية الجديدة خلال الأسابيع المقبلة، مما قد يساهم في دفع أسعار الخضروات اليوم نحو مزيد من التراجع والاستقرار. ومن المتوقع أن تستمر هذه الحالة التنافسية في الأسعار مع تحسن أحوال الطقس وزيادة الإنتاجية في المحافظات الزراعية.