أسعار الفلفل ترتفع بشكل قياسي في سوق العبور الأربعاء

أسعار الخضروات اليوم بسوق العبور تبرز كمرجع أساسي لكل من التجار والمستهلكين، حيث تعكس بشكل مباشر تغيرات الأسعار في الأسواق المحلية وتأثيرها على توافر السلع الغذائية بجودة مناسبة وأسعار ملائمة. شهد سوق العبور يوم الأربعاء 26-11-2025 تقلبات ملحوظة في أسعار الخضروات والفاكهة، مع نشاط ملحوظ في التداولات وارتفاع بعض الأصناف.

كيف تؤثر العوامل الموسمية وحركة السوق على أسعار الخضروات اليوم بسوق العبور

يُعتبر سوق العبور أكبر مركز لتوزيع الخضروات والفاكهة في مصر، وتنعكس حركة البيع والشراء فيه يوميًا على مدى توفر السلع الغذائية في أسواق البلاد. يتحدد سعر الخضروات اليوم بسوق العبور بعوامل عدة منها كمية الإنتاج الموسمي وجودة المحاصيل التي تتأثر بحالة الطقس، إلى جانب تكاليف النقل والتخزين، بالإضافة إلى مدى الطلب المحلي والتصدير، هذه العوامل جميعها تلعب دورًا رئيسيًا في تحديد الأسعار النهائية التي تصل إلى المستهلك. يعتمد التجار والمستهلكون على سعر الخضروات في سوق العبور كمؤشر مهم للحصول على أفضل الصفقات، ويُعتبر الاستقرار في الأسعار عاملًا محفزًا لتعزيز حركة السوق وتلبية احتياجات المواطنين بشكل فعال.

مراجعة أسعار الخضروات اليوم بسوق العبور وتحديد أبرز الأصناف المتداولة

شهدت أسعار الخضروات اليوم بسوق العبور تفاوتًا واضحًا في بعض الأصناف، حيث تراوح سعر الطماطم بين 3 و7 جنيهات للكيلو (شوال)، في حين سجلت البطاطس أسعارًا بين 4 و9 جنيهات، أما البصل الأبيض فبلغ بين 9 و12 جنيهًا، والبصل الأحمر من 7 إلى 9.5 جنيهات للكيلو. كما جاء سعر الكوسة بين 6 و12 جنيهًا (قفص)، والجزر بدون عروش تراوح بين 5 و10 جنيهات. وتفصيل الأسعار الأخرى كالتالي:

• الفاصوليا: بين 6 و11 جنيهًا للكيلو (شوال-تكنة بلاستيك)
• الباذنجان البلدي: من 5 إلى 9 جنيهات للكيلو
• الباذنجان الرومي: بين 3 و7 جنيهات (شوال-كرتونة-قفص)
• الباذنجان الأبيض: من 4 إلى 10 جنيهات للكيلو (شوال-قفص)
• الفلفل الرومي بلدي وصوب: من 7 إلى 11 جنيهًا للكيلو (قفص-شوال)
• الفلفل الحامي بلدي وصوب: من 6 إلى 14 جنيهًا للكيلو
• الفلفل الألوان: بين 20 و25 جنيهًا للكيلو
• الملوخية: من 14 إلى 16 جنيهًا للكيلو (قفص)
• الخيار صوب: بين 11 و17 جنيهًا للكيلو (قفص)
• الخيار البلدي: من 6 إلى 12 جنيهًا للكيلو (قفص)
• البامية: بين 50 و60 جنيهًا للكيلو
• البسلة: ما بين 15 و21 جنيهًا للكيلو

أسعار الخضروات الورقية وحجم التداول وتأثيرهما على حركة السوق في سوق العبور

تستقر أسعار الخضروات الورقية بقليل من التقلب نسبيًا مقارنة بأنواع أخرى في سوق العبور، فعلى سبيل المثال، تراوح سعر السبانخ بين 12 و15 جنيهًا للكيلو، والقلقاس بين 4 و9 جنيهات، أما الثوم فقد سجل بين 25 و55 جنيهًا للكيلو حسب نوع التعبئة (شوال-كرتونة). يُقدر سعر اللفت بين 4 و6 جنيهات، والبنجر بين 5 و8 جنيهات للكيلو، وسعر القثاء بين 5 و7 جنيهات، فيما تراوح سعر الخس الأحمر من 2 إلى 4 جنيهات، وخس الكابوتشي بين 6 و9 جنيهات. الكرنب يتراوح بين 4 و5 جنيهات للواحدة (3 كيلو)، وكرنب السلطة بين 12 و20 جنيهًا للواحدة (2 كيلو). فيما نلاحظ أن أسعار القرنبيط بين 3.5 و4.5 جنيهات، والبروكلي بين 8 و12 جنيهًا، والفجل الأحمر من 3 إلى 5 جنيهات للإرتباط بالكيلو. أما الأعشاب الطازجة مثل الشبت، البقدونس، الجرجير، والكسبرة فتُباع مقابل 150 جنيهًا للكيلو (100 رابطة)، بينما نجد نعناع والسلق بسعر 7.5 جنيه للكيلو بالرابطات المختلفة. تتفاوت أسعار الخضروات اليوم بسوق العبور بشكل يومي بناءً على الموسم وحركة العرض والطلب التي يتحكم بها التجار والمستهلكون.

المتابعة المستمرة لأسعار الخضروات اليوم بسوق العبور توفر للمستهلكين والتجار فرصة لتوقع التغيرات القادمة والحصول على منتجات ذات جودة مرتفعة بأسعار مدروسة، مما يعزز دوران السوق بشكل سليم ويدعم الاستثمار في القطاع الزراعي ويخدم الأمن الغذائي في مصر.