ارتفاع أسعار البطاطس يدفع أسعار الخضار للارتفاع في 27 نوفمبر

شهدت أسعار الخضار اليوم الخميس 27 نوفمبر الجاري تغيرات ملحوظة في سوق العبور للجملة، حيث ارتفعت معدلات السحب بشكل كبير مقارنة بباقي أيام الأسبوع، ما تسبب في تذبذب واضح بأسعار أصناف الخضراوات المختلفة وتأثير مباشر على حركة السوق والمستهلكين.

تغيرات أسعار الخضار اليوم في سوق العبور للجملة وتأثيرها على حركة الطلب والمستهلكين

ارتفعت أسعار البطاطس بشكل ملحوظ بعدما شهدت انخفاضًا لفترة طويلة، حيث تراوح سعر بطاطس المنيا الجديدة بين 4 و4.5 جنيه للكيلو، بينما بلغ متوسط سعر بطاطس باقي الأنواع من 5.5 إلى 8.5 جنيهًا في الجملة، مما يشير إلى ارتفاع الطلب خلال هذا الأسبوع؛ على الجانب الآخر، واصلت أسعار الطماطم انخفاضها، فبلغ سعر العداية الصغيرة بين 50 و80 جنيهًا، والبذور الأكبر وزنًا تراوحت بين 100 و130 جنيهًا، وهذا التراجع في سعر الطماطم يتيح فرصًا مناسبة للمستهلكين لتخزينها استعدادًا لشهر رمضان.

انعكاسات تقلبات أسعار الخضار اليوم على سعر الثوم والبصل والخيار في سوق العبور للجملة

كشف التجار عن استقرار نسبي في أسعار الثوم هذا الموسم مقارنة بالمواسم السابقة، نتيجة انخفاض معدلات السحب، حيث يتراوح سعر كيلو الثوم بين 30 و50 جنيهًا؛ كما سجل البصل تغييرات طفيفة، إذ بلغ سعر بصل الثورة والكشري ما بين 9.5 و10 جنيهات، والبصل الأحمر بين 8 و9 جنيهات، أما البصل الكردي فكان بين 8.5 و10 جنيهات للكيلو؛ في حين حافظ الخيار على استقراره نسبيًا، حيث وصل سعر الخيار البلدي إلى 7 و8 جنيهات، والخيار المستورد من الصوب بين 8 و9 جنيهات، وهذا الاستقرار يعكس تحكم السوق في أسعار هذه الأصناف رغم تقلبات معدلات السحب.

مستجدات أسعار باقي أصناف الخضار اليوم وتأثيرها على سوق العبور للجملة وتنويعات الأسعار

فيما يخص الباذنجان، تراوح سعر كيلو الباذنجان الرومي بين 6 و7.5 جنيه، والعروس بين 5.5 و6 جنيهات، والألوان بين 18 و20 جنيهًا، بينما تراوحت أسعار الشطة الحمراء بين 9 و10 جنيهات؛ كما ارتفع سعر الليمون الأخضر إلى 25 جنيهًا للكيلو؛ بالنسبة للجزر، سجلت شيكارة وزنها 14 كيلو بين 110 و120 جنيهًا، متأثرة بتقلبات الطقس ومعدل السحب المتغير؛ وفي قطاع البطاطا، بلغ سعر البطاطا البلدي المزروعة في دمياط 7 جنيهات للكيلو بالجملة، بينما انخفض سعر البطاطا الصحراوي والمنيا إلى نطاق يتراوح بين 3 و4 جنيهات.