ارتفاع سعر كيلو الجمبري إلى 980 جنيهًا في أسعار الأسماك الجمعة 28 نوفمبر 2025

شهدت أسعار الأسماك اليوم الجمعة 28 نوفمبر 2025 استقرارًا ملحوظًا في الأسواق المصرية، حيث تفاوتت الأسعار طبقًا لنوعية الأسماك وجودتها، مما يعكس التوازن بين العرض والطلب بشكل واضح؛ إذ تراوح سعر كيلو البلطي الدرجة الأولى بين 68 و72 جنيهًا، بينما يصل سعر كيلو القشر البياض إلى 300 جنيه في بعض الأحيان.

تفاصيل أسعار الأسماك اليوم الجمعة 28 نوفمبر 2025 في سوق العبور لتجارة الجملة

أتت أسعار الأسماك اليوم الجمعة 28 نوفمبر 2025 في سوق العبور لتجارة الجملة متنوعة حسب الأنواع ومستوى الجودة، حيث يبدأ سعر البلطي المتميز من 68 جنيهًا وقد يصل إلى 72 جنيهًا؛ أما البلطي من الدرجة الثانية فيتراوح بين 57 و65 جنيهًا؛ في حين يتراوح سعر البلطي الأسواني بين 30 و80 جنيهًا، وتختلف أسعار فيلية البلطي بشكل كبير بين 75 و275 جنيهًا حسب الجودة.

القشر البياض سجل أسعارًا مرتفعة تتراوح من 180 إلى 300 جنيه للكيلو، بينما يبدأ سعر البياض الأملس البلدي من 150 جنيهًا ويصل إلى 250 جنيهًا، والبياض الأملس الثاني (الخليجي – بحيرة ناصر – المزارع) يتراوح بين 80 و140 جنيهًا، فيما تراوح سعر القراميط “الشيلان” من 30 إلى 70 جنيهًا، أما سعر الثعابين فيتفاوت بين 100 و600 جنيه حسب الحجم والجودة.

تتراوح أسعار المكرونة بأنواعها مثل الخليجي والسويسي والإسكندراني بين 75 و135 جنيهًا، بينما يقل سعر المكرونة المجمدة عن 60 جنيهًا، كما يُباع موسى بين 250 و350 جنيهًا. وفيما يتعلق بالسبيط والكاليماري والسابيا، تتفاوت الأسعار بين 250 و350 جنيهًا، في حين سجل الحدادي أسعارًا منخفضة بين 30 و50 جنيهًا.

أما الكابوريا، فهي مطروحة بأسعار تتراوح من 50 إلى 180 جنيهًا، ويفضّل المرجان النوع الأول بسعر بين 180 و220 جنيهًا، والنوع الثاني بين 100 و170 جنيهًا، إضافة إلى المرجان المجمد الذي يباع بين 30 و60 جنيهًا. فيما يختلف سعر بربون النوع الأول بين 250 و320 جنيهًا، والنوع الثاني من 160 إلى 240 جنيهًا، والبربون المجمد يتراوح بين 30 و60 جنيهًا. وعند النظر إلى أسعار الدنيس، نجدها بين 275 و375 جنيهًا، بينما سجل الجمبري الجامبو الأعلى بين 860 و980 جنيهًا، والجمبري من الدرجة الأولى بين 740 و840 جنيهًا.

العوامل المؤثرة على أسعار الأسماك اليوم الجمعة 28 نوفمبر 2025 في السوق المصري

تتوقف أسعار الأسماك اليوم الجمعة 28 نوفمبر 2025 على عدة عوامل جوهرية، منها تفاعل العرض والطلب الذي يساهم في تحديد سعر الكيلو، وجودة الأسماك نفسها التي يؤثر بها المصدر المحلي أو الاستيراد؛ إلى جانب ظروف الطقس التي تؤثر على موسم الصيد وكمياته. يعكس التنوع في الأسعار تعددية السوق المصري الذي يشهد استقرارًا في الآونة الأخيرة، خاصة مع التنسيق المستمر بين التجار ومزارع الأسماك لضمان توافر الكميات بأسعار مناسبة.

تلعب التكاليف التشغيلية مثل الوقود والتعبئة دورًا كبيرًا في تحديد الأسعار، بالإضافة إلى دور الجهات الرقابية التي تحرص على مراقبة الأسعار وضمان توافر سمك طازج للمستهلكين، وهذا كلّه يحافظ على توازن حركة البيع والشراء داخل الأسواق؛ مما يعزز ثقة المستهلكين في الاستقرار الحالي.

نصائح لاختيار الأسماك الطازجة وضمان الجودة مع متابعة أسعار الأسماك اليوم الجمعة 28 نوفمبر 2025

لفهم أفضل أسعار الأسماك اليوم الجمعة 28 نوفمبر 2025 مع اختيار الأنواع الطازجة والجودة العالية، يُنصح باتباع هذه الإرشادات:

• التأكد من عيون السمكة التي يجب أن تكون صافية ولامعة، وليست غائرة أو مغطاة بطبقة غير طبيعية
• فحص رائحة السمك التي يجب أن تكون نقية تشبه رائحة البحر، بعيدًا عن أي روائح كريهة أو نفاذة
• اللمس يجب أن يُظهر صلابة وبرودة جسم السمكة، مع تجنب الأسماك ذات القوام اللزج أو الناعم بشكل مشبوه
• تجنب الأسماك التي تظهر عليها علامات التلف مثل البقع الداكنة أو الطحالب أو تغير لون الجلد
• الشراء من مصادر موثوقة تحافظ على شروط التخزين المناسبة وتقدم الأسماك في درجات حرارة ملائمة

اتباع هذه الخطوات يضمن اختيار أفضل أنواع الأسماك بأسعار تتناسب مع الجودة، مما يعزز قرار الشراء المبني على معرفة دقيقة بأسعار الأسماك اليوم الجمعة 28 نوفمبر 2025 ويساهم في تحقيق أفضل استفادة مادية وجودة عالية في التناول.