انخفاض أسعار البطاطس إلى 5 جنيهات في سوق العبور وسط تقلبات بالخضراوات والفاكهة

شهد سوق العبور استقرارًا ملحوظًا في أسعار الخضراوات والفاكهة اليوم، حيث تحققت توازنات جيدة بين العرض والطلب دون تقلبات حادة تؤثر على المستهلكين، وقد تراوحت أسعار الطماطم بين 3 و8 جنيهات للكيلو، والبطاطس بين 5 و16 جنيهًا، في حين استقر سعر البصل الأبيض بين 8 و11.5 جنيهًا مما يدل على حالة توازن في سوق الخضار والفاكهة.

توزيع أسعار الخضراوات في سوق العبور اليوم وتغيراتها بين الأصناف المختلفة

يُعد سوق العبور المصدر الأساسي لتوريد الخضروات في مصر، حيث يظهر اليوم استقرارًا نسبيًا مع بعض التفاوتات الطفيفة بين الأنواع؛ فطبقًا للبيانات، تراوح سعر الطماطم بين 3 و8 جنيهات، والبطاطس ما بين 5 و16 جنيهًا، بينما سجل البصل الأبيض أسعارًا تتباين بين 8 و11.5 جنيهًا، والبصل الأحمر بين 7 و9.5 جنيهات. أما الكوسة فقد تراوحت أسعارها من 5 إلى 9 جنيهات، والجزر بدون العروش بين 6 و13 جنيهًا، في حين تباينت أسعار الفاصوليا بين 7 و11 جنيهًا.

على صعيد الباذنجان، تراوح سعر الباذنجان البلدي بين 4 و7 جنيهات، فيما سجل الباذنجان الرومي من 3 إلى 9 جنيهات، أما الباذنجان الأبيض فقد استقر بين 4 و7 جنيهات. وسجل الفلفل الرومي البلدي والسوب أسعارًا بين 8 و11 جنيهًا، مع تفاوت للفلفل الحامي البلدي والأسوب بين 8 و13 جنيهًا، بينما ظل سعر الفلفل الألوان في نطاق 20 إلى 25 جنيهًا. كما ارتفعت أسعار الملوخية من 7 إلى 10 جنيهات، والخيار صوب من 8 إلى 12 جنيهًا، في حين تراوح الخيار البلدي بين 3 و6 جنيهات. وبالنسبة للبامية، فقد سجلت أسعار ما بين 30 و35 جنيهًا، والسبانخ من 13 إلى 17 جنيهًا، والقلقاس بين 4 و12 جنيهًا، بينما تراوح سعر البطاطا من 4 إلى 9 جنيهات، وبلغ سعر العروة ما بين 25 إلى 55 جنيهًا للكيلو، مما يبرز حالة استقرار معززة في سوق الخضار.

مستجدات أسعار الفاكهة في سوق العبور اليوم وتباين الأسعار بين المحلي والمستورد

تختلف أسعار الفاكهة في سوق العبور اليوم حسب النوع والمصدر سواء من المنتج المحلي أو الفواكه المستوردة؛ فقد تراوحت أسعار البرتقال البلدي بين 8 و14 جنيهًا للكيلو، والبرتقال السكري بين 9 و15 جنيهًا، كما تراوح سعر اليوسفي بين 7 و17 جنيهًا. أما سعر التفاح الأمريكي والإيطالي فتنقل بين 50 و100 جنيه، بينما التفاح الجولدن بين 50 و80 جنيهًا.

شهد الموز تفاوتًا، فالموز البلدي تراوح سعره بين 17 و27 جنيهًا، والموز المستورد بين 40 و70 جنيهًا. فيما تراوح سعر العنب الرومي الأحمر من 15 إلى 27 جنيهًا، أما العنب الأصفر والأسود المستورد فسجل أسعارًا بين 120 و150 جنيهًا. وبلغ سعر المانجو كيت ما بين 34 و54 جنيهًا، والكنتالوب بين 9 و15 جنيهًا، بينما استقر سعر البطيخ الذي يزن من 8 إلى 10 كيلو جرام بين 80 و100 جنيه، والفراولة بين 60 و70 جنيهًا.

وسجلت الكاكا أسعارًا تتراوح بين 30 و38 جنيهًا، والجوافة تراوحت من 7 إلى 21 جنيهًا، واستقر الأناناس عند 75 جنيهًا للكيلو، مما يعكس تنوعًا ملحوظًا في أسعار الفاكهة تبعًا للأنواع والكميات المتاحة.

تأثير تقلبات سوق العبور على أسعار الخضروات والفاكهة واستجابة المستهلكين

ترتبط تقلبات أسعار سوق العبور بشكل مباشر بموسم الإنتاج وحجم الطلب المتوافر، فتصبح الفواكه الموسمية مثل البرتقال واليوسفي عُرضة لتغييرات سعرية متتابعة تبعًا لتوفر المعروض، بينما تحافظ الخضروات كالبطاطس والطماطم على استقرار نسبي يدعم اتزان السوق ويتيح خيارات متعددة تلبي حاجات المستهلكين.

تميل الفواكه المستوردة مثل التفاح والعنب إلى تذبذب في الأسعار بسبب تكاليف الاستيراد وجودة الأصناف، في الوقت الذي يبقى فيه بعض الخضراوات كالملوخية والفلفل الحار بأسعار معتدلة تسهل استخدامها اليومي عبر شرائح مختلفة في المجتمع، بما يدل على الديناميكية الحاكمة لموازنات العرض والطلب داخل سوق العبور.