انخفاض أسعار البطاطس إلى 5 جنيهات يغير مشهد سوق العبور للخضراوات والفاكهة

شهد سوق العبور استقرارًا ملحوظًا في أسعار الخضروات والفاكهة اليوم، مع وجود توازن واضح بين مستويات العرض والطلب، مما أدى إلى عدم حدوث تقلبات حادة تؤثر على السلع؛ إذ تراوحت أسعار الطماطم بين 3 و8 جنيهات، والبطاطس بين 5 و16 جنيهًا، فيما ثبتت أسعار البصل الأبيض بين 8 و11.5 جنيهًا، وهو مؤشر إيجابي يعكس حالة الاستقرار في سوق الخضروات والفاكهة.

توزيع أسعار الخضروات في سوق العبور اليوم مع تحليل الفروقات بين الأصناف

يعد سوق العبور المصدر الأساسي للخضروات في مصر، حيث سجلت الأسعار استقرارًا نسبيًا مع وجود اختلافات طفيفة حسب النوع؛ فقد بلغ سعر الطماطم بين 3 و8 جنيهات للكيلو، بينما تفاوتت أسعار البطاطس بين 5 و16 جنيهًا بناءً على الجودة والطلب؛ استقر سعر البصل الأبيض بين 8 و11.5 جنيهًا، فيما تراوح البصل الأحمر بين 7 و9.5 جنيهات. ونجد أن الكوسة تراوحت أسعارها بين 5 و9 جنيهات، والجزر من دون العروش بين 6 و13 جنيهًا، أما الفاصوليا فتنوعت بين 7 و11 جنيهًا.

في جانب آخر، اختلطت أسعار الباذنجان حيث بلغ البلدي بين 4 و7 جنيهات، والرومي بين 3 و9 جنيهات، في حين استقر الأبيض بين 4 و7 جنيهات للكيلو. وسجل الفلفل البلدي والرومي أسعارًا بين 8 و11 جنيهًا، بينما تفاوت الفلفل الحار البلدي والأسود بين 8 و13 جنيهًا، والفلفل الألوان بين 20 و25 جنيهًا. وزادت أسعار الملوخية لتصل إلى 7 حتى 10 جنيهات، والخيار الصوب بين 8 و12 جنيهًا، بينما بلغ الخيار البلدي بين 3 و6 جنيهات. وسجلت البامية أسعارًا تتراوح بين 30 و35 جنيهًا، والسلق بين 13 و17 جنيهًا، والقلقاس بين 4 و12 جنيهًا، والبطاطا بين 4 و9 جنيهات، أما العروة فبلغت بين 25 و55 جنيهًا، مما يعبّر عن استقرار ممتاز في سوق الخضروات.

مستجدات أسعار الفاكهة في سوق العبور اليوم والتباين بين الأصناف المحلية والمستوردة

تتفاوت أسعار الفاكهة في سوق العبور بحسب النوع والمصدر، المحلي أو المستورد؛ حيث تراوح سعر البرتقال البلدي بين 8 و14 جنيهًا للكيلو، والبرتقال السكري من 9 إلى 15 جنيهًا، فيما سجل اليوسفي بين 7 و17 جنيهًا. شهد التفاح الأمريكي والإيطالي ارتفاعًا يتراوح بين 50 و100 جنيه، في حين تراوح سعر التفاح الجولدن بين 50 و80 جنيهًا. أما بالنسبة للموز، فقد بلغ سعر البلدي بين 17 و27 جنيهًا، بينما تراوحت أصناف الموز المستوردة بين 40 و70 جنيهًا. وسجل العنب الرومي الأحمر بين 15 و27 جنيهًا، بينما وصل العنب الأصفر والأسود المستورد بين 120 و150 جنيهًا.

تراوح سعر المانجو كيت بين 34 و54 جنيهًا، والكنتالوب بين 9 و15 جنيهًا، بينما استقر سعر البطيخ الذي يزن من 8 إلى 10 كيلو جرام بين 80 و100 جنيهًا، والفراولة بين 60 و70 جنيهًا. وسجلت الكاكا بين 30 و38 جنيهًا، والجوافة بين 7 و21 جنيهًا، كما استقر الأناناس عند 75 جنيهًا للكيلو، مما يعكس تنوعًا كبيرًا في الأسعار بحسب المصادر والأنواع والتوفر.

تأثير تقلبات سوق العبور على أسعار الخضروات والفاكهة وسلوك المستهلكين

تمتاز تقلبات سوق العبور بارتباط مباشري بمواسم الإنتاج وحجم الطلب؛ إذ تشهد الفواكه الموسمية مثل البرتقال واليوسفي تغيرات ملحوظة في الأسعار بتأثر المعروض، بينما تحافظ بعض الخضروات كالبطاطس والطماطم على استقرار نسبي يدعم توازن السوق، ما يوفر خيارات متعددة تلبي مختلف احتياجات المستهلكين.

تميل الفواكه المستوردة، كالتفاح والعنب، إلى تقلبات سعرية تتأثر بتكاليف الاستيراد وجودة الأنواع المعروضة، في حين تبقى أسعار بعض الخضروات كالملوخية والفلفل الحار معتدلة وأسعارها مناسبة لاستهلاك يومي بمختلف الفئات؛ وهذا يعكس الديناميكية التي تتحكم في موازنات العرض والطلب داخل سوق العبور، مما يؤثر بدوره على القدرة الشرائية للمستهلكين.