تفاصيل جديدة.. استقرار أسعار الخضراوات والفاكهة 5 ديسمبر 2025 بمحاصيل شتوية

أسعار الخضراوات والفاكهة في سوق العبور تظهر هدوءًا نسبيًا يوم الجمعة 5 ديسمبر 2025، حيث يساهم تدفق كميات كبيرة من المحاصيل الشتوية في الحفاظ على توازن بين العرض والطلب، مما يقلل من الارتفاعات الحادة ويوفر للمستهلكين خيارات تسوق مريحة دون صدمات مفاجئة، ويعبر ذلك عن الوضع الزراعي الاقتصادي الذي يدعم الاستقرار في الأسواق الرئيسية.

تغييرات طفيفة في أسعار الخضراوات الشتوية

حافظت أسعار الخضراوات في سوق العبور على استقرارها القريب من الأسابيع الماضية، مع تعديلات بسيطة تستند إلى الإنتاج الوفير خلال الشتاء الذي يلبي احتياجات السوق؛ فالطماطم المتوفرة الآن تتراوح بين 2.5 و7.5 جنيه للكيلو، بعد زيادة تصل إلى جنيهين في بعض الدفعات الجديدة، بينما البطاطس تتقلب من 5 إلى 12 جنيهًا مع ارتفاع طفيف بمقدار جنيهين، والبصل الأبيض ينخفض إلى نطاق 8-11 جنيهًا بانخفاض جنيه واحد، أما الأحمر فيبقى ثابتًا عند 7-9 جنيهات دون أي تحول ملحوظ؛ الكوسة ترتفع إلى 9-15 جنيهًا بزيادة جنيهين، والجزر يتراجع قليلاً إلى 6.5-9.5 جنيه بنحو 50 قرشًا، بينما يحافظ القلقاس على ثباته بين 4-9 جنيهات، والفاصولياء عند 9-11 جنيهًا، والبسلة تشهد صعودًا إلى 15-21 جنيهًا بجنيه واحد، والملوخية تنخفض إلى 13-17 جنيهًا، أما السبانخ فتصل إلى 9-12 جنيهًا بانخفاض جنيه، والباذنجان البلدي يقع عند 6-8 جنيهات مع زيادة نصف جنيه، والرومي يُعرض بـ5-10 جنيهات بعد ارتفاع ثلاثة جنيهات، والأبيض 7-9 جنيهات بجنيه إضافي؛ الفلفل الرومي يصل إلى 10-12 جنيهًا بزيادة جنيه، والحامي 8-12 جنيهًا، أما الألوان فيصل إلى 20-30 جنيهًا، والخيار الصوب ينخفض إلى 10-16 جنيهًا بأربعة جنيهات، والبلدي 10-12 جنيهًا، والبامية تبقى مرتفعة عند 50-60 جنيهًا، أما الثوم فيتراجع إلى 20-50 جنيهًا بخمسة جنيهات، والليمون البلدي 15-27 جنيهًا، والأصفر 9-15 جنيهًا.

تباين الأسعار بين الخضراوات والفاكهة الموسمية

أسعار الخضراوات والفاكهة في سوق العبور تكشف عن تباين ملحوظ بين الارتفاعات والانخفاضات، مستمدًا من جودة الشحنات الواردة التي تؤثر مباشرة على مستويات التوافر؛ فالبرتقال البلدي يتوفر بين 8-12 جنيهًا، والسكري 9-13 جنيهًا، أبو سرة 9-15 جنيهًا، بينما ينخفض اليوسفي إلى 7-15 جنيهًا بجنيه واحد، والعنب المستورد الأصفر والأسود يصل إلى 120-150 جنيهًا للكيلو؛ التفاح الجولدن 50-80 جنيهًا، والمستورد 50-100 جنيه، والسوري أو اللبناني 50-80 جنيهًا، والتين البرشومي 16-26 جنيهًا بانخفاض جنيه، والجوافة 15-23 جنيهًا بتراجع جنيهين، والرمان 15-30 جنيهًا، والفراولة 17-23 جنيهًا بزيادة جنيه؛ الكنتالوب 7-15 جنيهًا بصعود جنيه، والكاكا 25-37 جنيهًا، والمانجو كيتار 70 جنيهًا بعد ارتفاع 15 جنيهًا، بينما يُحدد سعر البطيخ حسب الحجم في أسواق الخضراوات والفاكهة حيث يصل الـ10 كجم إلى 80-100 جنيه، الـ8 كجم 48-64 جنيهًا، والـ6 كجم 24-36 جنيهًا؛ الخوخ المستورد 60 جنيهًا، البرقوق 50-80 جنيهًا، الكمثرى 150 جنيهًا، والموز الصعيدي 17-27 جنيهًا، المستورد 40-70 جنيهًا، بيكو 33-37 جنيهًا، والمغربي 25-31 جنيهًا.

عوامل الاستقرار في أسعار الخضراوات والفاكهة

يعود الهدوء النسبي في أسعار الخضراوات والفاكهة إلى تدفق المحاصيل الشتوية الوفير الذي يخفف الضغوط على الأسعار ويحقق تعادلًا بين العرض والطلب؛ هذا الوضع يساعد التجار على الالتزام بأسعار معقولة، ويمنح المشترين خيارات متنوعة دون تقلبات كبيرة، خاصة في أسواق الجملة مثل العبور التي تشرف على الشحنات بدقة لتجنب الاضطرابات، مما يعزز من ثقة الجميع في النشاط الزراعي.

لتلخيص تحركات أسعار الخضراوات المتداولة بشكل واسع، إليك أبرز الأنواع وتغييراتها اليومية:

• الطماطم: 2.5-7.5 جنيهًا بارتفاع جنيهين.
• البطاطس: 5-12 جنيهًا بزيادة جنيهين.
• البصل الأبيض: 8-11 جنيهًا بانخفاض جنيه.
• الكوسة: 9-15 جنيهًا بصعود جنيهين.
• الجزر: 6.5-9.5 جنيهًا بانخفاض 50 قرشًا.
• الباذنجان الرومي: 5-10 جنيهات بارتفاع ثلاثة جنيهات.

مع اقتراب مراحل الشتاء الأعمق، يتوقع التجار في سوق العبور استمرار هذا التوازن في أسعار الخضراوات والفاكهة، مما يساهم في تخفيف الضغط على النفقات اليومية للأسر.