راقب السوق.. أسعار اللحوم الثلاثاء 9 ديسمبر 2025

أسعار اللحوم في الأسواق المصرية شهدت لمسات من الاستقرار اليوم الثلاثاء 9 ديسمبر 2025، رغم ضغوط الحياة اليومية التي تدفع العائلات نحو خيارات أقل تكلفة؛ ففي الأماكن التجارية الحيوية، يتراوح كيلوغرام اللحم الكندوز بين 400 و420 جنيهًا، أما الضأن فيختلف من 400 إلى 450 جنيهًا، بينما يظل اللحم الجملي خيارًا اقتصاديًا أكثر يصل من 270 إلى 350 جنيهًا، مما يعكس تنوع الاحتياجات اليومية بين المشترين.

توزيع أسعار اللحوم في الأسواق المصرية الشعبية والرئيسية

يختلف توزيع أسعار اللحوم في الأسواق الشعبية والتجارية الكبيرة حسب النوع وجودة المنتج، حيث يُقدم اللحم المفروم العادي اليوم ابتداءً من 400 جنيه ويصل إلى 450، وتُباع الكبدة خلال نطاق 400 إلى 430 جنيهًا؛ كذلك يحتفظ اللحم البيطلو بنفس المستوى تقريبًا ويصل إلى 450 جنيهًا، مما يمنح الأسر فرصًا واسعة لتنظيم ميزانياتها الشهرية، ويعزى هذا الاختلاف الطفيف إلى تدفق التوريدات من المزارع المحلية والطلبات التي تتأثر بالمواسم، مع تركيز الغالبية على المنتجات الجديدة لضمان فوائدها الغذائية الغنية.

تأثير الجهود الحكومية على أسعار اللحوم في الأسواق المصرية

تلعب السياسات الرسمية دورًا بارزًا في تسهيل الوصول إلى اللحوم بتكاليف معقولة، إذ تقدم وزارة الزراعة والتموين تخفيضات تصل إلى 30% عبر فروعها المنتشرة في مختلف المناطق؛ فاللحوم الواردة من السودان والبرازيل متوفرة في المراكز الاستهلاكية بأسعار أرخص بنسبة 25 إلى 30%، وهذا الدعم يساعد الناس على مواجهة الارتفاعات غير المتوقعة، مع شمول هذه المبادرات لأنواع متنوعة تلبي الاستخدامات اليومية أو المناسبات الأسرية، مما يعمق الاعتماد على القنوات الرسمية.

مقارنة أسعار اللحوم في الأسواق المصرية بين المنافذ الرسمية والسوق العام

لتوضيح الفروقات في التسعير، يُظهر الجدول أدناه الأسعار في منافذ وزارة الزراعة، مما يبرز التوفير الملحوظ مقارنة بالأسواق غير المنظمة.

وفي فروع التموين، يُعرض اللحم السوداني الطازج بسعر 310 جنيهات، مقابل 320 في بعض المناطق الأخرى، مما يشجع على الاختيارات المدروسة؛ أما للاستفادة القصوى من أسعار اللحوم في الأسواق المصرية، فيفضل اتباع هذه الإجراءات أثناء الشراء:

• زيارة المنافذ الرسمية صباحًا لضمان الحصول على المخزون الطازج.
• مقارنة الأنواع المتاحة مسبقًا لتحقيق التوازن بين السعر والجودة.
• تحديد الكميات الدقيقة المطلوبة لتجنب الإهدار والتكاليف الإضافية.
• التأكد من تواريخ الإنتاج والانتهاء للحفاظ على السلامة الغذائية.
• البحث عن العروض الإضافية في الأسواق المجاورة لتوفير أكبر.

يصبح التعامل مع هذه الأسعار أكثر يسرًا بهذا الطريق، خاصة مع استمرار الدعم الرسمي الذي يدعم الاستقرار للأسر.