59 جنيهًا.. سعر الفراخ البيضاء في بورصة الدواجن والأسواق 12-12-2025

سعر الفراخ البيضاء يشهد انخفاضًا ملحوظًا اليوم الجمعة 12-12-2025، حيث أعلنت بورصة الدواجن عن مستوى 59 جنيهًا للكيلوغرام في المزارع كسعر بيع جملة، بينما يصل إلى 74 جنيهًا في الأسواق والمحلات التجارية للمستهلكين. هذا الارتفاع بالنسبة للسعر النهائي يعود إلى تكاليف النقل من المزرعة إلى الوجهات، بالإضافة إلى هامش ربح معقول للتجار. وفقًا للشعبة العامة للدواجن في اتحاد الغرف التجارية، يُعد هذا السعر الأدنى الذي سجلته الفراخ البيضاء منذ عدة أشهر، مما يعكس استقرارًا نسبيًا في سوق الدواجن.

توزيع سعر الفراخ البيضاء بين المزرعة والأسواق

في بورصة الدواجن، يبدأ سعر الفراخ البيضاء من 59 جنيهًا للكيلوغرام عند شرائها بالجملة مباشرة من المزارع، وهو ما يساعد الموردين الكبار على الحفاظ على تدفق الإمدادات. أما في الأسواق الشعبية والمحلات، فيرتفع السعر إلى 74 جنيهًا، ليشمل ذلك على وجه التحديد تكاليف الشحن والتوزيع، إلى جانب الربح الذي يحصل عليه البائعون. هذا الفرق يظهر بوضوح كيف يتأثر السعر النهائي بعوامل لوجستية؛ فالنقل يمثل جزءًا هامًا من التكلفة الإجمالية، خاصة في ظل الظروف الاقتصادية الحالية التي تشهدها المناطق الريفية والحضرية على حد سواء. كما أن الشعبة العامة للدواجن تؤكد أن هذا المستوى يأتي بعد فترة من التقلبات، مما يُريح المستهلكين قليلاً أمام ارتفاع أسعار المواد الغذائية الأخرى.

مقارنة أسعار الفراخ الساسو والبلدي مع سعر الفراخ البيضاء

يظهر سعر الفراخ الحمراء من نوع الساسو مستويات أعلى نسبيًا في بورصة الدواجن اليوم، حيث يصل إلى 70 جنيهًا للكيلوغرام بالجملة، ثم يرتفع إلى 81 جنيهًا لدى بيعها للمواطنين في المحلات. هذا النوع يفضله الكثيرون لجودته العالية في اللحم، لكنه يتجاوز سعر الفراخ البيضاء بنسبة ملحوظة بسبب الطلب المتزايد عليه. أما الفراخ البلدي، فتُباع بسعر 100 جنيه للكيلوغرام، مما يجعلها خيارًا أغلى بكثير، يعكس قيمتها الغذائية والطعم التقليدي الذي يبحث عنه المتخصصون في الوجبات المنزلية. هذه الأسعار، حسب البوابة العامة للأسعار التابعة لمجلس الوزراء، تعكس توازنًا بين العرض والطلب في السوق.

لتوضيح الاختلافات، إليك قائمة بالأسعار الرئيسية لأنواع الدواجن اليوم:

• الفراخ البيضاء بالجملة: 59 جنيهًا للكيلوغرام.
• الفراخ البيضاء في الأسواق: 74 جنيهًا للكيلوغرام.
• الفراخ الساسو بالجملة: 70 جنيهًا للكيلوغرام.
• الفراخ الساسو للمستهلك: 81 جنيهًا للكيلوغرام.
• الفراخ البلدي: 100 جنيه للكيلوغرام.

أسعار مشتقات الدواجن كبديل لسعر الفراخ البيضاء

تتنوع مشتقات الدواجن في أسعارها لتلبية احتياجات مختلفة، حيث يسجل سعر البانيه 170 جنيهًا للكيلوغرام اليوم الجمعة، مما يجعله خيارًا فاخرًا للوجبات السريعة. أما صدور الفراخ، فتبلغ 158 جنيهًا للكيلوغرام، وهي تحظى بشعبية بين من يركزون على الأجزاء الخالية من الدهون. في المقابل، يأتي أوراك الفراخ بسعر أقل يبلغ 79 جنيهًا للكيلوغرام، مناسبًا للشواء اليومي دون إفراط في التكلفة. هذه المشتقات تُعد امتدادًا طبيعيًا لسعر الفراخ البيضاء الأساسي، حيث ترتفع أسعارها مع التقييم الإضافي للمعالجة والقطع.

لتلخيص الرقم القياسي، إليك جدولًا يبين أبرز الأسعار:

مع هذا الاستقرار في أسعار الدواجن، يبدو أن سوق الفراخ البيضاء يقدم فرصًا جيدة للعائلات لتوفير الميزانية اليومية دون التخلي عن الجودة الغذائية الأساسية.